ぐうたらくらりん

昨日の夕食

マーボーなす
サラダ（カッテージチーズ、レタス）
キャベツとわかめと豆腐のスープ（エノキ）
牛乳かんとフルーツ

いろいろ事情があって牛乳がほとんど１Ｌまるっと残って賞味期限が切れた。
私はおなか壊さないって自信あるけど、他の人に迷惑がかかっても申し訳ないので無駄にしないよういろいろ作ってみた。
→おなじみの牛乳かん。今回はちょっと牛乳を多くしてプルプルにしてみた。ｳﾏｰです。
→レモン汁を加えてカッテージチーズ。塩を入れすぎちゃったけど、サラダにはちょうど良かったかも。
鮮度命！！手作りカッテージチーズ♪ by 料理人ｋｅｎ
このレシピを参考にしたらｳﾏｰ!!!（温度調節とかはいい加減です）
ホエーは今回活用できず…無念。

マーボーなすは素を使ったけど味が薄くて不評だった。無念。