ぐうたらくらりん

[ごはん日記] カテゴリの記事

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• ごはん日記

  最近買い物メモに夕食とかごはんの記録も残してるから｢この日何食べたっけ？」って言うのは減ってる気がする。何とか食材を無駄なく使い切りたい…時々失敗しちゃうけど。7月6日（水）の夕食鶏のから揚げ緑黄色野菜のサラダ（惣菜）枝豆豆腐の冷や奴味噌汁（大根、わかめ、油揚げ、ネギ）レタスがないので、デパートでお総菜のサラダを買ってきた。ちょっと贅沢だぜ。（金曜日には生協からレタスが届くので買うとダブっちゃうのです）いつもの30品目じゃなくて緑黄色野菜のサラダなんだけど、個人的には30品目の方がいいと思った。7月7日（木）の夕食マグロのやまかけ丼豚汁（豚肉、ネギ、ニンジン、大根、こんにゃく、豆腐）サラダ（ツナ、コーン、トマト）山芋があったのでやまかけにしたけど、変色してなんだかすごくまずそうな色になってしまった。酢水につけなかったからだろうか？早くから準備しすぎたんだろうか??豚汁はごぼうを買っておいてあったのに入れるのを忘れた。なんだか物足りない感じ…サラダは前の日のサラダが少し残ったのでツナとコーンとトマトを入れた。上の子、頭痛のためあまり食べれず→翌日超高熱7月8日（金）の夕食ロールキャベツ、トマト味上の子が夏風邪で体調がよくないので消化の良いものを…と思って作ったけど、喉がはれてるのでトマト味がしみたそうです。夫は不在。7月9日（土）の夕食うな丼ひじき味噌汁牛乳かん最近暑いのでスタミナをつけてもらおうとウナギにした。奮発してたくさん乗っけたけど、ご飯の量に対してウナギが多すぎて不評。夫曰く｢ウナギはちょっぴりでもたれをたくさんかけたごはんがあればいいのだ｣だって。奮発して文句言われるってちょっとやりきれない。7月10日（日）の夕食カレーごぼうサラダ＋レタス私の疲れがたまってやる気がないので簡単にカレー。この間花ちゃんに辛口のカレーをあげたら嫌がっていたので、今回は甘口のルーを買ってきて別途取り分けて作った。ニンジンが好きでたくさん食べてくれる。7月11日（月）の夕食海老フライレタス＋トマト添えひじき大根の煮物味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、ネギ）生協で注文したしっぽのない海老フライ。食べやすいから喜んでもらえるだろうと思って出したら｢海老フライっぽくない」と夫に不評。上の子は｢別に～食べやすくていいんじゃない」と言っていた。少し残っているので今度お弁当に入れてあげよう。花ちゃんも気に入ってたくさん食べていた。上の子も花ちゃんぐらいの時は海老フライがやたら好きだったな～と懐かしく思い出したよ。ひじきは前に煮た残り。大根は使い切りたかったのでひき肉人参と一緒に煮たよ。ｳﾏｰ。7月11日

  2011年07月12日

• ごはん日記

  7月4日（月）の夕食ガーリックライス鶏肉の味噌焼きマカロニサラダ夫が遅い日なので、手抜きです♪デパートで友の会が満期になったのでデパ地下でお肉とサラダを買ってきたよ。鶏肉の味噌焼きはなんだか懐かしい味…と上の子は言っていた。7月5日（火）の夕食ピザごはんの準備はしていたんだけど、夫から遅くなると連絡が入ったのでピザに変更。昼間中学校往復したから疲れたんだよね。夫がお土産に梅干しをもらってきた。デパートに売ってるみたいな、一個ずつ個別包装されてるいかにも高級そうな梅干しです。今朝早速みんなでいただきましたよ。ほんのり甘くて(蜂蜜うめ？）しょっぱすぎない、不思議な味です。なんとなく高級っぽい感じがします。これからの季節、梅干しは活躍しそうですね。

  2011年07月06日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  7月1日（金）の夕食豚肉のカレー焼きレタス、トマト添えとうもろこし野菜スープ（キャベツ、玉葱、ニンジン、べーこん）夫、ゴルフの予定だったが前日会社で問題が起きたらしく自宅待機となった…花ちゃんは保育園に預けていたけど、途中で呼び出されたよ。スープは ◆キャベツとウインナーのコトコトスープ★ by milestone★を参考に作ったよ。7月2日（土）の夕食サバのみりん漬けひじき豆ほうれん草とエノキのさっぱり和え味噌汁（豆腐、わかめ、玉葱、油揚げ）7月3日（日）の夕食しょうが焼き＋モヤシ炒めかきたま汁（ほうれん草、わかめ、豆腐、卵）山芋スライス、ラー油かけミカン缶と牛乳かんおべんと日記7月2日（土）のお弁当オクラの肉巻きマカロニサラダ(冷凍）アンパンマンポテトてんぷら（冷凍）こんにゃくゼリーオクラの肉巻きが多すぎたそうです。

  2011年07月04日

• ごはん日記

  6月29日（水）の夕食鶏のから揚げジャガイモとベーコンのチーズ焼きオクラとおかかと塩コンブの和え物味噌汁トマトなんとなく家の中にあるもので作れた夕食です。でも全体に量が少なすぎた。私の分はから揚げが3個ぐらいだけど、花ちゃんに食べられまくって、ジャガイモは量が少なかったのでなし。味噌汁の豆腐もわかめも花ちゃんに全部食われた。まあいいっさ～たまには。普段たくさん食べてるからね。昼間換気扇の掃除したのに揚げ物しちゃった…まあいっか。6月30日（木）の夕食豚肉のケチャップ焼き（玉葱、エノキ）卵チャーハンポテトフライキウイ夫が不在なので、家の中にあるもので適当に。

  2011年07月01日

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  ごはん日記

  6月26日（日）の夕食カレー＋ゆで卵サラダ（レタス、トマト、アスパラ）キウイキウイをむくのが面倒だったので、半分に切ってスプーンですくって食べるように出したら、夫も上の子もすごい贅沢な食べ方をしていた。ちゃんと食え～～やっぱりちゃんと皮をむいて出さないともったいなさすぎる、と思いました。6月27日（月）の夕食カニクリームコロッケほうれん草とシメジとベーコンのバターしょうゆ炒め大根と人参とこんにゃくとゆで卵のピリ辛煮物味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ）ヤバ食材（ほうれん草とベーコンと大根）救済メニューです。煮物は ?トロトロ大根と玉子のこってり煮? by まりみぃコチュジャンを入れるのが珍しくて作ってみた。ｳﾏｰ。コロッケはお総菜だよ。6月28日（火）の夕食ブリのレモンペッパー焼き、アスパラ焼きガーリックライスコールスローサラダ、トマト、ツナ夫不在。またしてもいつものガーリックライスです。ブリは味付きで値引きされてたので買ってみたけど、ちょっと好みじゃなかったかも。

  2011年06月29日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  週末2日間ともお弁当ってツライ～6月23日(木）の夕食サムギョプルとモヤシ炒めサラダ（レタス、トマト、ツナ）韓国のりあ、やば。覚えてないよ。これだけだったかな??夫不在なので上の子が好きそうな肉を買ってみた。サムギョプルとは… 豚のばら肉を塩焼きにしたもの。味噌などをつけて、サンチュ、ごまの葉などで巻いて食べる。だそうです。ヨーカドーでは黒コショウがまわりについて売ってました。ピリ辛ｳﾏｰです。6月24日（金）の夕食焼き肉近所でお友達に評判のいい焼き肉屋さんがあるので上の子と初めて行ってみた。お店の人も親切だし、おいしかったよ。公文、頑張った記念ってことで。6月25日（土）の夕食キャベツと牛肉の炒め物（モヤシ、ニンジン、シメジ、ピーマン）甘えびシューマイわかめスープ（大根）キャベツとモヤシを早く使いたかったので野菜炒めに。こちらのレシピを参考に作りました。 子供が絶賛♪チンジャオロース by のりこりん甘えびシューマイは冷凍です。花ちゃんが気に入ってほとんど食べてた。おべんと日記6月25日（土）のお弁当豚バラカルビ丼ほうれん草とベーコンの炒め物（冷凍）マカロニサラダ（冷凍）アンパンマンポテト卵焼きカルピスゼリーエッセのレシピ本に乗ってる豚バラカルビ丼。上の子に好評なので時々作ってます。多めに作って夫と私の朝ごはんにも出したけどおいしかったよ。6月26日（日）のお弁当牛肉と玉葱の甘辛炒めオクラの塩コンブとおかか和えポテトサラダ（冷凍）カルピスゼリー今日は部活の応援で集合時間が早いので早起きしてお弁当づくり。つらいっす。 ご飯に合う！！甘辛牛肉～～☆ by しー君母ちん 簡単お弁当　オクラと塩昆布とおかか by yukanosuke朝クックパッドをぱちぱちして隙間を埋めるメニューを検索。便利な時代です。応援頑張れ～～～

  2011年06月26日

• ごはん日記

  6月20日（月）の夕食豚蒲丼鶏肉と大根の煮物ほうれん草のおひたし味噌汁（豆腐、玉葱、キャベツ、わかめ）鶏肉がかなりヤバかった。匂いとか手触りとかね…煮ちゃえば大丈夫だろ～と思いつつも、味見の時はドキドキした。フツーにうまかったです。ほうれん草も買ってからちょっと経ってたので心配だった。でもこっちは問題なくフツーにおひたしでおいしくいただきました。２大やば食材を使い切るのが目的だったので、メインの豚蒲は手抜きです。タレ付きの肉を買って家で焼いただけです。簡単だけどおいしかった。6月21日（火）の夕食鶏肉の甘辛揚げ（冷凍）キムチチャーハンサラダ（レタス、トマト、コーン）夫不在なので、買い物に行かず冷蔵庫の中のもので作ってみた。この間作った人参ドレッシングがようやく使い切れた。おいしかったけど、上の子には不評で一人でせっせと食べました。今度は違うドレッシングを作ってみようっと。上の子と夫はマヨラーなので、ドレッシングはどれを作ってもダメかな?６月２２日（水）の夕食ちらしずし（お刺身、錦糸卵）豚汁（豚肉、大根、ニンジン、油揚げ、キャベツ、ネギ、こんにゃく、豆腐）ひじきちらしずしの賞味期限を見たら恐ろしい数字が書いてあった…まあでもレトルトだから問題ないでしょ。黙ってればばれないので使ったけど、フツーにおいしかったよ。ひじきは以前作って冷凍しておいたもの。おいしかったのでまた作ろうっと。豚汁は冷蔵庫の野菜をいろいろぶっこんでみた。だいぶすっきりしたよ。上の子が半日で帰ってきたので、一緒にラーメン屋さんへ行ってきた。この辺では人気ナンバーワンのお店（雑誌のランキングです）だけど、個人的にはちょっと違うな～って感じだった。このお店はとんこつに魚介のだしが入ってるタイプです。うちの家族はこってりとんこつのスープが好き。魚介が入るのは苦手なんです。でもおいしかった。外で食べるごはんは大体おいしい。めっちゃ暑い日なのに、上の子がジャージを上に着る!と言ってきかんのでイラッとした。

  2011年06月23日

• ごはん日記

  週末母が来てくれた。落ち込んでメールしたらすぐに来てくれた。感謝。上の子も花ちゃんも母にあえて喜んでいたよ。もちろん私も。もう覚えてないので先週の木曜日のごはんから。6月16日（木）の夕食ガーリックライスサイコロステーキモヤシ炒め夫不在のため上の子の好きなメニューです。最近このメニューばっかだよ。6月17日（金）の夕食ピザ母が来てくれたのでピザを頼んでみんなで食べた。配達のおにーちゃんがボケで軽くイラっとした。2回ミスって、もう一回ミスったら「店長呼べ」しようかと思った。それくらいボケ。以前はピ○ーラの配達の人は他のデリバリーの人と比べると礼儀とかしっかりしてる印象があったけど、最近は教育がなってないのかダメダメな印象だ。6月18日（土）の夕食しょうが焼きとモヤシ炒めきんぴらごぼうサラダ（アスパラ、レタス、トマト）味噌汁（大根、ネギ、わかめ）ゴールドキウイ母と一緒に作ったよ。味噌汁の味付けが薄くてダメだししたり、きんぴらごぼうに醤油をドバドバ入れるので、おいおいと突っ込みを入れたりして楽しく作った。（母はそう思ってないかもしれないけど…）6月19日（日）の夕食アジフライキャベツとトマト添えジャガイモ、アスパラ、ベーコンのバターしょうゆ炒め味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、ネギ）母が帰ってしまってｼｮﾎﾞｰﾝ。いつもの日常に戻ったよ。アジフライは、フライといいつつフライパンで揚げ焼きする用のものだった。説明をよく読んでいなかったので、揚げてしまったけどなんだか失敗してしまった。おべんと日記6月17日（金）のお弁当ごはんクリームコロッケ星ポテトアスパラベーコンごぼうサラダカルピスゼリーテストのため給食なし。その後部活をやってくる予定だったのでお弁当を作ったけど、結局部活には行かず家で食べていた。家で食べるなら朝早くから作らなくてもよかったのに…ﾌﾟﾝｽｶちなみに私は母が来たので近所のカフェでランチしてきた。ピザとかパスタが480円、安い!!と注文してみたらびっくりするくらい量が少なかった。サラダバーとか一緒に食べないと物足りないレベルだった…6月18日（土）のお弁当おにぎりハンバーグ星ポテトアスパラベーコンマカロニサラダカルピスゼリー前の日、上の子がアスパラベーコンを気に入って「明日も入れて」と言っていたのでリクエストに応えてみた。お弁当箱が使いにくいので（下の段が浅い、仕切りがないので寄るetc...）ヨーカドーとかロフトでチェックしてみた。ロフトでなかなかよさそうなお弁当箱を見つけたけど、ちょっと値段で悩む。おかずが少なくてスカスカになるんじゃないかと悩む。購入は保留。6月19日（日）のお昼サイゼリア前の日お願いランキングGoldでサイゼリアをやっていたので、早速行ってみた。上の子は「1位のメニュー（ミックスグリル）を頼む！！！」と意気込んでいたのに、メニューを見ていたら「やっぱりリブステーキにはかなわないな、俺の1位！！！」とか言ってた。ふと隣を見たらミックスグリルを頼んでいたので、絶対テレビ見た人だよね、ってささやき合ったよ。

  2011年06月20日

• ごはん日記＋おべんと日記

  6月3日（金）の夕食豆腐ハンバーグおこわ弁当夫不在。豆腐を早く使いたかったのでハンバーグに。おこわ弁当が安くなっていたので、ごはんがわりに。6月4日(土）の夕食マグロ丼サラダ（レタス、トマト、きゅうり）ひじき煮味噌汁（ネギ、豆腐、わかめ）味噌汁のネギがなんだかおいしくなくて台無し…6月5日（日）の夕食コロッケサラダ（レタス、トマト、コーン）味噌汁ちょっと豚汁っぽい（豚肉、大根、ニンジン、こんにゃく、豆腐、油揚げ）キウイレタスを使い切りたかったので、ここ最近はレタスサラダが続きました。ようやく使い切れた!!ふい～、なくなる時は結構あっという間なのに今回はなかなか減らなかったなあ。コロッケはデパートの北海道物産展で購入。北海道物産展だけど、買ったのはふつーのコロッケ。ふつーにｳﾏ。6月6日（月）の夕食親子丼大根サラダ（レタス、大根、鰹節、ツナ、海苔）味噌汁（豆腐、わかめ、エノキ、ネギ）ほうれん草の胡麻和え土曜日に駅前で『地元の野菜の即売会』をやってました。そこでおいしい赤卵をゲット。普段なら買わないけど、ちょっと興味あったし、普通に買うより安くなってたから。卵かけごはんとか、この日の親子丼とか卵をメインにする料理に使ってあっという間になくなりました。黄身の色が濃くて、味も濃くておいしかったです。たまにはリッチにいいかも～。奈良たまごさんです。今日からnewレタスです。おべんと日記6月6日のお弁当おにぎりチキチキボーン星ポテトひじきごぼうサラダ(冷凍）カルピスゼリー土曜日が授業参観だったので、6日(月)が振り替えでお休み。上の子は朝から部活です。お友達と食べれるように、カルピスゼリーとかチキチキボーンをたくさん入れているんだけど｢手抜きだと思われるから嫌だ」と言われてしまいました。今回はチキチキボーンは2本に抑えておきました。でもカルピスゼリーはたくさん入れちゃったよ。お友達とのコミュニケーションツールになってほしいって思うんだけど。

  2011年06月07日

• ごはん日記

  6月1日（水）の夕食冷しゃぶサラダ＋オクラとトマト（レタス）きんぴらごぼうアサリの味噌汁キウイヨーカドーで試食販売していた玉ねぎドレッシングがおいしかったので、これを冷しゃぶにかけてみた。店頭では鶏もも肉を焼いたものにかけていたけどすごいおいしかった。それを期待したんだけど、店頭で食べるのとはどうも印象が違うなあ…でもおいしかったよ。かなり割高なのに1回で半分ぐらい使っちゃうからコストパフォーマンスが悪い。これくらいなら自分で作れそうかな～なんてクックパッドをググってみたり。6月2日（木）の夕食メロの西京味噌焼ききんぴらごぼうサラダ（ツナ、レタス）上の子が遠足でした。かな～り疲れてたみたいでごはんも食べずに寝てしまった。一人さびしく夕食…。あ、花ちゃんもいたか。冷凍庫に1切れ残っていたメロを焼いて食べた。きんぴらごぼうは前の日の残りです。近所のデパートで北海道物産展始まったー昨日ちらっと見てきたけど、いろいろおいしそうで悩むよ～。とりあえずステーキ弁当かな。うまそう～。

  2011年06月03日

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  ごはん日記

  もう6月だー。5月28日（土）の夕食鶏肉のから揚げポテトフライタケノコのお吸い物（わかめ、豆腐、ネギ）サラダ（レタス、トマト、ツナ）グレープフルーツタケノコは使い切れてよかった。5月29日(日）の夕食豚肉の生姜焼きピーマンと玉葱炒め添え味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ）きんぴらごぼうあと何か作ったっけ?雨がひどかったので買い物に行かず冷蔵庫の中のもので作ったこの日。ショウガ焼き用の肉があったのだけど、ショウガ焼きはついこの間やったしなあ～と悩んでいた。しかし結局面倒くさいのと、他のものを作るより好評なので結局生姜焼きにしてしまった。ピーマンも使い切れてよかった。5月３０日（月）の夕食オムライス鶏肉のマヨぽん炒め、レタスポテトフライ夫の帰りが遅いので、上の子の好きなオムライスを作った。ケチャップが足りなくて、昔マックで貰ったポテト用のケチャップを引っ張り出してきたりした。ケチャップってあんまり使わないからストックしてないんだよー。鶏肉はちょっと脂っぽ過ぎたみたいで上の子は食べきれなかったみたい。ちゃんと脂は取らないとだめだね。ｷﾞﾄｷﾞﾄ。5月31日（火）の夕食ピザ上の子の矯正歯科の予定が遅い時間に入っているのでピザにした。1時間かかる予定が30分もかからなくて夕食を作る時間はあったんだけど初志貫徹、ピザにしました。花ちゃんがパンピザの生地を気に入ってむしゃむしゃ食べてたよ。最近の朝食 朝においしいトースト（全写真付き） by 湘南マーガレット先日のガリレオ脳研というテレビ番組でクックパッドの特集をやっていた時においしそうだったので夫に作ってみた。夫は市販のパンだと思ってたみたいよ。なかなかのクオリティーだ。ﾆﾏﾆﾏ｡カッテージチーズいりのホットケーキ牛乳が残ってしまったのでカッテージチーズを作って、それをホットケーキに入れてみた。ホットケーキミックスは甘すぎて苦手なんだけど、カッテージチーズを入れたらさっぱりしておいしかった。また今度作ってみようっと。参考にしたレシピはこちらです。生地にサラダ油が入ってるせいか焦げやすかったです。

  2011年06月01日

• ごはん日記＋おべんと日記

  5月2５日(水）の夕食豚の生姜焼き根菜のきんぴら（ごぼう、レンコン、こんにゃく、人参）サラダ（コールスローサラダ、トマト）味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ）久しぶりに夫がいるので、夫の好きな生姜焼きを作りました。花ちゃん用にハンバーグの生姜焼きも作ったけどほとんど食わないし5月26日（木）の夕食ガーリックライスマーボー豆腐タケノコ入りキウイ夫がいない時は冷凍庫のごはんとか使って炒めごはんにすることが多いなあ～。前回上の子に好評だったガーリックライスを作る。マーボー豆腐はタケノコが残っていたのでタケノコイン。歯応えがなかなかいい感じ。5月27日（金）の夕食キムチチャーハンじゃがチーズ焼きこの日も夫がいないのでチャーハン。キムチの賞味期限がやばいのだ。おかずがないので、じゃがチーズ焼きを作ってみたけど片栗粉が少なかったのかなんとなく思っていたのと違っていた。まあほどほどにおいしかったけど。おべんと日記5月28日(土）のお弁当豚カルビ丼チキチキボーン星ポテトサラダカルピスゼリーホント手抜きですけど…今日は雨が降ってるから一日中筋トレしてるのかな?

  2011年05月28日

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  ごはん日記

  夫が出張で不在の間のごはん。手抜きも手抜き。5月22日（日）の夕食手羽先の甘辛焼き（冷凍）サラダ（レタス、コーン、ブロッコリー）プチトマトアンパンマンポテト卵スープキウイ手抜き1日目。5月23日(月）の夕食レンコンのハンバーグコールスローサラダ（キャベツ、べーこん）前の日手抜きすぎたので反省してハンバーグを作ってみた。しかし上の子は疲れてごはんも食べずに寝てしまったので、一人さびしく夕食。花ちゃんもハンバーグは喜んで食べてたね。5月24日（火）の夕食ガーリックライスさんまのガーリック焼きとハッシュポテトコールスローサラダにマカロニと卵、プチトマトコーンスープほどほどに手抜き。更にガーリックだらけ。まあでも上の子には好評だった。花ちゃんもサンマは喜んで食べていた。前の日のコールスローサラダが余ってしまったのでマカロニと卵を入れてみた。コーンスープは珍しくコーンクリーム缶を使ってみた。いつも買ってるコーンスープとおんなじ味だ。　夫が出張から帰ってきた。お疲れさんです。お土産に551蓬莱の豚まんをお願いしてるけど、どうも大阪駅の売り場がわからないらしくなかなか買ってきてもらえない。でも別のお土産を買ってきてくれた。ありがとー。花ちゃんがハイテンションにお土産をもってうろうろしてる。おもしろいやつだなー。

  2011年05月25日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  いっぱい画像も張り付けてあとちょっとで完成！って時に間違えて消しちゃったちょっとやる気を失ってるよ。5月20日(金）の夕食カレーサラダ夫不在。上の子に「辛いから揚げと甘口のカレーとどっちがいい？」と聞くと｢さっきのおやつが辛かったから甘口のカレー｣と言われました。ワサビマヨ味のオーザックが売ってておもしろそうだったので、買ってみたけどピリすぎ。おやつって感じじゃないよー。でもちょっとくせになる感じかも。ハウスオーザック磯のり塩味68gワサビマヨ味は楽天になかった。期間限定かな?磯のり塩味はあんまり売ってないけど、見かけると買っちゃいます。ｳﾏｰ。5月21日（土）の夕食牛タンキャベツ、ピーマン、シメジの炒め物サラダ（レタス、トマト、ブロッコリー、コーン）味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、ネギ）デパートで東北物産展をやってるのでお気に入りの喜助の牛タンを買ってきました。いつもは(安いほうの）切り落としを買ってるんだけど、今回は売り切れなのかもともと置いてないのかなかったので普通の牛タンを買ってみた。大盤振る舞い!!!【送料無料】味の牛たん喜助 職人仕込牛たん しお味 KS-3【smtb-k】【ky】販売期間延長中ネットでも買えるけど、物産展のにぎわいの中で買うとなんか楽しい。おべんと日記5月21日のお弁当おにぎりメンチカツ卵焼き星ポテトカルピスゼリーそろそろ暑くなってきてお弁当の傷みが気になります。保冷材代わりにゼリーを凍らせて一緒に入れてみた。効果があるといいなあ。お友達と一緒に食べれるようにたくさん入れておいたけど｢おいしかったから全部自分で食べた｣だって。気に入ってくれてよかったよメンチカツはこの間の夕食の時に一切れ残っていたのを揚げてみた。いつもより家を出る時間は遅いけど、結局お弁当を作るので朝は5時半起き。眠いっす。

  2011年05月22日

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  ごはん日記

  5月18日（水）の夕食カツオのっけ丼ほうれん草とツナの胡麻和え五目豆豚汁（豚肉、ニンジン、山芋、こんにゃく、シメジ、エノキ、豆腐、小葱）なんとなくさっぱりしたものが食べたくてカツオ丼にしてみたけど、カツオが少なすぎて寂しい丼だった…ネギをたっぷり乗せたので｢ネギ多すぎ」と苦情もいただきました。ほうれん草と五目豆は中途半端に残っていたので使い切れてよかった。山芋も残っていたので豚汁にIN。ほっこりした感じは苦手だけど、私以外の人はきっとやまいもだって気づいてなかったと思うよ。5月19日（木）の夕食ピザ花ちゃんに怒りすぎてすべてのことにやる気を失う。夫の帰りも遅いのでピザにした。怒りすぎて頭が痛いのか、頭が痛いから怒れるのか。料理用の温度計を購入。おいしい料理やお菓子づくりは温度が決め手貝印　調理用デジタル温度計 DH-5503揚げ物とか適当に作っていたけど、まれにちゃんと火が通ってないことがあったり、逆に揚げすぎてぼそぼそになってしまったりすることもあったので、作り方通り温度も時間もちゃんと測って作ってみようと思ったのです。これからの時期食中毒とかも心配だし。

  2011年05月20日

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  ごはん日記

  5月16日（月）の夕食チンジャオロースー（牛肉、ピーマン、タケノコ）キャベツとエノキと豆腐のスープブロッコリーとトマトとツナのサラダ家にチンジャオロースーの素があって、賞味期限が切れていたので使うことにした。牛肉（普段買わない）、ピーマン（上の子が嫌い）のコンボはあんまり食卓に登場しないのだ。この日は風邪で体調が悪くあんまり食欲がなくて、品数も少なめです。5月17日（火）の夕食豚肉の名古屋風ほうれん草炒め炒めごはん夫が不在なので片付けメシの日。豚肉をさっさと冷凍しておけばよかったのに、忘れてたのでそれを使って作ってみた。 めちゃ旨！甘辛名古屋味豚薄切りで♪ by yamita簡単な味付けだし、お弁当にもよさそうね～。ごはんはチャーハンではなく、マーガリンで炒めて若菜ふりかけを混ぜたもの。どう考えてもチャーハンじゃないよね?ヨーカドーに白いチップチョップが売ってたので面白くてゲット。チップチョップは上の子の好きなおやつなの面白がってたけど、好みとしてはいつもの方が好きだそうです。メーカー:明治　明治 チップチョップ 70g甘くてしょっぱい、甘くてしょっぱい…

  2011年05月18日

• ごはん日記

  ５月１２日（木）の夕食全く記憶がない…何食べたっけ??５月１３日（金）の夕食豚トロ焼ききんぴらごぼう卵スープ夫の帰りの遅い日、上の子の好きな豚トロ焼きにしたんだけど、学校から帰ってきて「頭痛い…疲れた…」って言って寝ちゃった!!!朝まで起きてこないし!!!一人で寂しく頂きましたよ。あ、花ちゃんもいたっけねえ。５月１４日（土）の夕食しょうが焼き豚トロ焼き（前の日の残り）キャベツ炒め（エノキ、シメジ）味噌汁（豆腐、わかめ、ジャガイモ、ネギ、油揚げ）五目豆５月１５日（日）の夕食メンチカツ、ポテトフライごぼうサラダ、レタス、トマト、コーン味噌汁（豆腐、わかめ、エノキ、ネギ）キウイ買い物に行かず冷蔵物中のもので、と思ったんだけど豆腐がないので夕方買い物に行ってきた。まあ週末は大体何か考えてあったり生協のすぐ後なので何とかなることが多い。おべんと日記５月１４日（土）のお弁当鮭のおにぎりチキチキボーンきんぴらごぼうキウイ上の子の部活の予定表とか年間活動表をもらった。お弁当がようやく終わった!!って喜んでたけど、週末のお弁当は続くし、夏休みなんて毎日じゃん。うああーん、常にネタ切れだよ。

  2011年05月16日

• ごはん日記

  5月9日（月）の夕食鶏のから揚げ山芋のおかか和えサラダ（ブロッコリー、マカロニ、茹で卵、シーチキン、プチトマト）最近上の子も花ちゃんも鶏のから揚げはたくさん食べるのでもも肉2枚で作ってみたけど、みんな食欲のない日だったのかまるっと1枚分ぐらい残ってしまった。がくっ5月9日(火）の夕食ユーリンチーもやしとわかめのナムルほうれん草のサラダ（私だけ）チャーハンとキムチ夫不在のため、前の日に残ったから揚げをユーリンチー風にアレンジしてみた。しかし上の子の反応はイマイチ…酸っぱいのがダメなのかな??（それでも残ってしまったので翌日のお昼ご飯になりました）この日はチャレンジメニューとしてほうれん草のサラダを作ってみた。居酒屋に出てくるみたいなベーコンとほうれん草のサラダです。結果はう～ん…まあ今後はまあ作らないだろうなあ…という感じで、いまいち好みじゃなかったです。にんにくをガンガン使ったので家じゅうがニンニク臭くて、帰ってきた夫に｢異様なにおいがする」と近づくのを嫌がられました。5月10日（水）の夕食サバの味噌煮（冷凍）大根と豚肉の煮物（人参、こんにゃく）味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ）ブロッコリーとトマトのサラダ花ちゃんが朝熱を出して、様子見のため一日家の中で過ごしました。熱は下がったし、ほどほどに元気だけど天気も悪いので、買い物はやめて家の中のものでご飯を作りました。最近夫の胃の具合がまたあんまりよくないみたいだ。胃薬も飲んでるし、夕食もちょびっとのこしたりする。（私のごはんがまずいとか??）今朝納豆を出したら｢また納豆…あきた｣と言われた。確かに前の日も納豆を出してるけど、朝ごはんもバリエーションを考えなくちゃいけないのか…とくらっときた。（言い訳すると大体納豆は週3ぐらい。あとはパンを出してる。たまたま続いただけなんだけど、あーダメだなーと反省。）

  2011年05月12日

• ごはん日記

  おべんと日記終了～。今週はとりあえず週末の練習もなかったので気楽でした♪5月6日（金）の夕食ケンタッキーのチキン夫がいないので簡単に済ませる。ここ数日のファストフード率高っ！！！でもうまいんだよな～。5月7日（土）の夕食ブリの照り焼ききんぴらごぼうにら、モヤシ、豚肉の炒め物味噌汁外食と肉が続いたので魚の日。冷蔵庫にニラと豚肉が残っていたので、メニュー的に合わない?と思いつつも炒め物も出した。量はそれほど多く作ったつもりはなかったけど、みんな残してたよ。ちょっとがっくり。5月8日（日）の夕食カレーサラダ（レタス、ツナ、トマト、コーン）いちごカレーは夫と上の子が作ってくれました。（というか作らせた。母の日なので）カレーはおいしかったのでおかわりしちゃった。サラダとイチゴは私がちゃちゃっと。5月7日（土）の朝は、前の晩花ちゃんの夜泣きがひどくてほとんど眠れなかった。朝9時過ぎぐらいにお布団の中から「なんか買ってきていいよ～」と言ったら3人で朝マック買ってきてたよ。そろそろ暑くなってきそうなので7日のお昼は冷やし中華。今シーズン初です。8日のお昼は野菜たっぷりあんかけラーメン（冷凍）。暑い日だったので、あんかけが熱くてなかなか冷めないし不評でした。

  2011年05月09日

• ごはん日記＋おべんと日記

  5月2日（月）の夕食豚肉のプルコギ風（キャベツ、ニラ）サラダ味噌汁メイン以外覚えてないや。多分あってるはず。5月3日（火）の夕食焼き肉やっぱり外食はいいねー。テンションあがる!!!5月4日（水）の夕食ピザ夫からリクエスト。料理を作らなくてラッキーだけど、夫が私の手料理を嫌がってる可能性もあり??と不安になる。今回は普段頼まないようなピザを頼んでみたり、サラダをつけてみたりちょっと冒険してみたよ。5月5日（木）の夕食カツ＋キャベツ、プチトマトほうれん草の胡麻和え豚汁（豚肉、ネギ、ゴボウ、こんにゃく、人参、大根、エノキ、油揚げ、豆腐）夫からリクエストでカツ。カツは和幸で買ってくるけど、ますます夫が手料理を嫌がってるんじゃないかと不安になるね。おべんと日記5月4日（水）プチオムライスチキチキボーンサラダキウイ驚異の手抜き弁当。全く手をかけてないよ。理由があって、外で食べるから食べやすいものがいい、と言われたからだけど…。GWなのでご容赦くださいね～。5月6日（金）牛タン塩焼き星ポテトほうれん草とコーンの卵焼きサラダヨーカドーの試食販売で牛タンがすごいおいしかったからお弁当用に買ってみたんだけど、家で焼いてみるとそれほどでも…なんでお店で食べたのと（食べた印象が）違うかなあ??平日のお弁当は今日でおしまい。5月に入ってからは朝錬があるので5時に起きて頑張った。正直何入れるとか結構悩んだりしてたのでこれで終わりだと思うとホッとするよー。これからは部活の時（土曜日）だけだからボチボチ頑張ろう。

  2011年05月06日

• ごはん日記＋おべんと日記

  GWです。上の子の部活が中途半端に入ってるのでどこかへ行くって感じでもなく家でのんびりしてます。4月30日（土）の夕食カレー豆とツナのサラダ（レタス、コーン）グレープフルーツ夫から｢バーモントカレーの甘口が食べたい｣とのリクエストが。訳分からん。10年ぶりぐらいに食べた甘口はなかなかマイルドでおいしかったよ。花ちゃんの食べっぷりもよかった5月1日（日）の夕食海老フライレタス、トマト添え大根と挽肉の煮物（人参、こんにゃく）味噌汁（豆腐、わかめ、エノキ、ネギ）イチゴ先日海老カツを失敗して｢海老フライなら!｣とリベンジしてみた。結果は失敗です。衣がうまくつかん。フライは難しいなあ。おべんと日記5月2日（月）そぼろと卵のごはんサバのカレー焼き（冷凍）星ポテトほうれん草バター炒め（冷凍）プチトマト今朝から朝錬が始まるそうで5時に起きてお弁当作り。昨日の晩は｢寝坊したらどうしよう…｣と心配で眠れなかったよ。小心者だな。5月9日からは給食が始まるのでお弁当もあと1回。がんばるぞ。

  2011年05月02日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  うわ～月曜日から書いてないよ。もう覚えないんだけど…4月25日（月）の夕食ブリの塩焼き＋大根おろし五目豆味噌汁アスパラベーコン炒め1週間近く前のことなのであんまりちゃんと覚えてないや。多分あってるはず。4月26日（火）の夕食チャーハンサイコロステーキもやしとわかめのナムル夫が不在のため簡単メニュー。キムチがなかったので上の子から苦情が出た。すまん。4月27日（水）の夕食アジフライ（冷凍）レタス、トマト、ポテトと豆のサラダひじき豆味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ、大根）買い物に行きそびれたので家の中にあるもので作ってみた。4月28日（木）の夕食筍ごはん（筍、ニンジン）鶏肉の照り焼きレタス、トマト添えひじき豆味噌汁（豆腐、ナス、エノキ、ネギ）4月29日（金）の夕食豚肉のカレー焼き（冷凍）ほうれん草とコーンのバター炒めサラダ（レタス、トマト、ツナ）味噌汁（豆腐、わかめ、大根、ネギ、エノキ、油揚げ）カレーのリクエストがあったので買い物に行ったら肉が売り切れてた!!!仕方ないので生協で注文しておいた豚肉のカレー焼きを焼きました。カレーつながりってことで。おべんと日記4月26日（火）アスパラベーコン巻チキチキボーン卵焼きプチトマトお友達とおかず交換をしてるそうです。チキチキボーンは人気が高いそうです。4月27日（水）学校の都合でお弁当はなし。前の日お友達のお母さんから連絡をもらうまでは作る気満々でした。危ない危ない…同じような小ボケ母さんは何人かいたようで「お弁当持ってきてる子いたよ」だって。4月28日（木）クリームコロッケ緑黄色野菜のモチモチ焼き五目豆緑黄色野菜のモチモチ焼きは生協でお弁当にいいかな～と思って注文しておいたもの。いつも似たようなメニューになってしまうのでいい感じです。ちょっと手抜きメニュー。4月30日（土）今日はお休みなんだけど部活の練習があるのでお弁当持参です。おにぎり（昆布、鮭）チキチキボーン卵焼きマカロニサラダ（冷凍）ゴールドキウイ部活なので食べやすいようなメニューにしたつもり。今頃頑張ってるかな。

  2011年04月30日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  4月22日（金）の夕食ごぼうハンバーグかぼちゃ、ナス焼きほうれん草、キャベツ、わかめのナムル夫不在のため冷蔵庫の中のもので適当に。ごぼうハンバーグは小さいのを作っておいたから今度上の子のお弁当に入れるんだ。4月23日（土）の夕食鶏のから揚げサラダ（レタス、プチトマト）ごぼうとこんにゃくと人参の煮物味噌汁（豆腐、わかめ、玉葱、ほうれん草、大根）煮物はイマイチうまくできなかった。味噌汁は具だくさん過ぎて何が何だか…4月24日（日）の夕食ギョーザ豚肉とほうれん草としめじのニンニク醤油炒め味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ、かぼちゃ）いちご夫がおかずが少ない…とぼやいていた。土曜日は朝ごはんがなかったのでコンビニへサンドイッチを買いに行ってきた。ついでにこれをゲット↓。ついでというよりこれが欲しいからコンビニへ行ったという…【送料無料】NARUTO-ナルト-（55）価格：420円（税込、送料別）なんだかカオスな展開になってきた。どうなっちゃうの??日曜日は朝ごはんにパンを焼いてみた。パンが焼けてからしばらくパン焼き機の中で放っておいたらめっちゃしぼんでた。レンジにラップを張って加熱した後放っておくとラップがへこんじゃってるような感じですね。サクサク感なし、フワフワ感なし。いつものレシピなのにあんまりおいしく感じられなかったです…ｼｮﾎﾞｰﾝ。おべんと日記4月25日（月）のお弁当鶏のから揚げ星ポテトほうれん草炒め（冷凍）いちごから揚げがメインなので他のおかずはほとんどなし!!手抜きです。から揚げは好きなのでこんないい加減でも文句は出ないんだな。そういえば前にチーカマを入れたら「おれの好きな味じゃない…」と言われてしまった。（カマンベールチーズは苦手）仕方ないので今朝から揚げのついでに衣をつけて揚げて朝食に出してみた。夫はすごい不審なものを見る目つきだったよ。

  2011年04月25日

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  ごはん日記＆おべんと日記

  4月20日（水）の夕食海老カツレタス、プチトマト添え大根と鶏肉の煮物（人参、こんにゃく）味噌汁（豆腐、わかめ、シメジ、玉葱）栗原はるみさんのレシピより海老カツを作ってみた。味はまあおいしくてみんなに好評だったが、作る手間がめちゃくちゃかかる。その上うまく成型できず訳わかんないことになってる。夫は「もう1個ぐらい食べたかった」と物足りないことを言っていたが、6個作るのが限界だから！！おいしくできたら上の子のお弁当にも入れようかと思っていたけれど断念した。4月21日（木）の夕食マーボー豆腐（なぜかナスとオクラ入り）エビマヨ＋レタス夫不在のため簡単メニュー。前の日のエビが残っていたのでエビマヨにした。簡単!!まーぼー豆腐にナスとオクラも炒めて一緒に入れてみた。マーボー茄子みたいになるかと思っていたけど、ナスの味が浮いてた。イマイチでござる。おべんと日記4月21日（木）のお弁当オクラの肉巻き卵焼きほうれん草のバター炒め（冷凍）別添え・チキチキボーン3本お友達がチキチキボーンを欲しがるというので、別の容器にチキチキボーンを3本入れてお友達に分けれるようにしておいた。お弁当の方は配置に苦労した…なんてセンスないんだろうね。4月22日（金）のお弁当鶏のから揚げほうれん草とコーンの卵炒めプチトマトごはんのアクセントに海苔を置いてみた。どーよ？

  2011年04月22日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  4月19日（火）の夕食チャーハン豚バラの塩焼きキムチほうれん草、キャベツ、わかめのナムル夫が不在のため冷蔵庫の中のもので！キャベツもキムチもなくなってすっきり。冷凍ごはんも減った！！4月20日(水）のお弁当ガーン！寝坊した!!夜あんまり眠れなかったんだ…ごはんサバのカレー焼き？(冷凍）チキチキボーン星ポテトプチトマト五目豆適当に詰めてみた。

  2011年04月20日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  4月18日（月）の夕食マグロ丼豚汁（豚肉、ごぼう、人参、大根、こんにゃく、豆腐、ネギ、エノキ）五目豆ほうれん草の胡麻和えおべんと日記4月19日(火）やきそばおにぎりチキチキボーン星ポテトお弁当の写真をのっけてみたぞ。あくまでも自分の記録用です。

  2011年04月19日

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  ごはん日記＋おべんと日記

  4月15日（金）の夕食豚トロ焼きほうれん草とトマトのサラダいちご夫がいないので上の子の好きな豚トロ焼きにした。4月16日（土）の夕食豚肉の生姜焼き、かぼちゃ、ししとう焼きモヤシ炒めサラダ（レタス、トマト）味噌汁（ふ、わかめ、白菜、エノキ）夫の好きな生姜焼き。ここんとこずっと肉料理だな。豆腐を買い忘れたのでお麩でごまかす。4月17日（日）の夕食白身魚のチーズほうれん草のせカツ（冷凍）サラダ（レタス、トマト、コーン、ツナ）五目豆（大豆、ごぼう、昆布、シイタケ、ニンジン、こんにゃく）味噌汁（豆腐、わかめ、キャベツ、ネギ）イチゴ久しぶりに五目豆煮てみた。今回はなかなかおいしくできたぞ。おべんと日記4月18日(月）豚肉のプルコギ風炒め（玉葱、モヤシ、エノキ）プチトマト星ポテトお肉を焼きすぎて余ってしまったので、お昼ごはんに食べようと思っていたのに、さっき食べてしまった。なんで…？？お昼何食べるのさ??

  2011年04月18日

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  ごはん日記＆おべんと日記

  4月13日（水）の夕食鶏肉のすっぱ煮＋ゆで卵ツナキャベツごぼうと豚肉の煮物トマト味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ、エノキ）ごぼうの煮物は豚肉が多すぎたみたい。早く使い切りたかったからバラ肉全部ぶっこんで圧力鍋で煮たけどくどかった。4月14日（木）の夕食オムライスサイコロステーキ、キャベツとエノキ炒め夫がいないので上の子の好物ばかり。サイコロステーキには大根おろしをたっぷり。大根おろしは先日の生姜焼きの使うつもりでたっぷりすりおろして使うのを忘れていたもの。ポン酢おろしにしたんだけど、なかなかあっさりしておいしかった。おべんと日記4月14日(木）カニクリームコロッケ（冷凍）星ポテト(冷凍）卵焼きほうれん草とコーンのバター炒め（冷凍）冷凍食品を駆使したお弁当です。なんせ3日目にして既にネタ切れ…ごはんにミッフィーの海苔を置いて、昆布で口と目を作ってみたが思い通りにならず邪悪な顔になっていた。作り手の性格が出てるのか??デコ弁を毎日作ってる人ってすごいなあ～。4月15日（金）鶏のから揚げチーチク（チーズインちくわ）ポテトサラダ（冷凍）鶏のから揚げがでかすぎた。ごはんは上の子から｢3色弁当にして｣とリクエストがあったので、卵、昆布、鮭の3食で作ってみた。相変わらず緑が少ないお弁当なので来週はちょっと頑張ろう。（シークレットでししとう揚げを入れておきました。彩り!!）追記3食弁当の真ん中が昆布だったことに苦情がきました。上の子は｢そぼろがよかった」んだそうです。

  2011年04月15日

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  ごはん日記＋お弁当日記

  4月12日（火）の夕食ドミノピザドミノピザではワンピースグッズのキャンペーンをやってて去年から何回か注文するようになりました。今回はバッグ。注文したお店には在庫がなかったらしく、近隣の店舗から取り寄せて届けてくれました。わざわざ電話連絡もくれたし、バッグだけ別で届けてくれたしほんっとありがたい～。ドミノピザから電話をもらった時上の子に出てもらったんだけど、ドミノピザが聞き取れなかったらしく「○○さんから電話」「私○○さんなんて知り合いいないけどなあー」と電話を替わってみたらドミノピザの方でした。おい！余裕で聞き取れたぞ！！上の子の日常スキルの低さに毎度驚きます。どうしたらいいんだ？！4月13日のお弁当ごはん（昆布のせ）きんぴらごぼうミートボールチキチキボーン卵焼き相変わらず手抜き度がひどい…キンピラは一昨日の夕食の時に作ったもの。お弁当用に取り分けておいたんだ。ミートボールは昨日の花ちゃんのお弁当用に買ったもの。自分で作ったのは卵焼きだけ。失敗したけどな。この1カ月で卵焼きのスキルを頑張って上げるよ。今回も茶色っぽいお弁当になっちゃった。なかなか難しいな。

  2011年04月13日

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  ごはん日記＋お弁当日記

  4月11日（月）の夕食アジフライほうれん草とツナの和え物きんぴらごぼう味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ、エノキ）アジフライ、珍しく自分で衣をつけて揚げてみたよ。見栄えは悪かったけど、なかなかおいしくできた花ちゃんが気に入って一匹分全部食べちゃったよ。他のものも食べてちょうだい。地震から1カ月。まだ大きな地震が何回も起きてそのたびにドキッとします。今日から上の子はしばらくお弁当。花ちゃんも都合により今日だけお弁当。というわけでお弁当日記もしばらくやっちゃいます。4月12日（火）のお弁当上の子カレーチャーハン星ポテトチキチキボーン3本花ちゃんカレーチャーハン星ポテトミートボール上の子がチキチキボーン（スパイス味）が好きなのでお弁当に入れてあげようと思って買っておいた。上の子が「チキチキボーン、お弁当に入れるのは３本までにしてね」というので「なんで？？たくさん入れてあげるよ」と言ったら「手抜きだと思われたくない」だそうです。どうせすぐにばれるんだからいいじゃん、と思ったけど、とりあえず言われたとおりに…というか弁当箱にそれだけしか入らなかった。全体に茶色っぽいので、枝豆でちょっとアクセント。本当は星型に配置しようとしたが豆が足らなかった。ハート型ならできそうだったけど嫌がられそうなのでやめておいた。今日は量が足りるのかどうかお試し。足らないようだったら新しいお弁当箱を買いに行くのです。花ちゃんは食べやすいようにミートボール。カレーチャーハンは型で抜いて上にクマの形の海苔を乗っけておきました。茶色いのであまり目立たないけど。追記赤いお弁当箱が上の子です。花ちゃんは、ご飯を一口ぶんぐらい残して、あとは完食です。（市の保育園に預けました）

  2011年04月12日

• ごはん日記

  4月7日（木）の夕食ケンタッキー実家の母が上の子の入学式に出席するため泊まりに来てくれてます。夫は仕事で遅いので手抜き!!の夕食です。4月8日（金）の夕食カレーイチゴ夫は不在で母が来ています。上の子の入学式、本来ならごちそう！！と行きたいところですが、お昼に食べすぎておなかがすいてなかったのでカレーになりました。（ちなみにお昼は近所のお店で定食を食べました）私と母は冷蔵庫に残っていたカレー（1週間前に作ったけど大丈夫?）上の子は心配なのでレトルトにしました。とりあえず私と母は丈夫なので多少傷んでいても大丈夫だし、実際問題なかったです。4月9日（土）の夕食すき焼きイチゴ母が帰ってしまい、とってもさびしいです。卒業式の闇すき焼きのリベンジです。おいしくできました。やっぱり今半のお肉はｳﾏｰです。4月9日（日）の夕食おろし生姜焼き＋ししとうサラダ（レタス、トマト、豆、コーン）味噌汁（ナス、ネギ、油揚げ、豆腐）グレープフルーツエッセの付録についていたベストレシピよりコウケンテツさんのおろし生姜焼きを作ってみた。たれにおろし玉葱を入れて、大根おろしを添えて食べるもの。大根おろしを添え忘れたけどなかなかおいしかった。夫に聞いたら「いつもの生姜焼きの方がいいなあ」だって。あっそ。グレープフルーツは蜂蜜をかけていただきました。ｳﾏｰ。でも夫と子供は「酸っぱい酸っぱい」言ってます。私とはスッパイの感覚が違うのかなあ?上の子は明日から学校にお弁当持参です。なれないので夕食を考えつつお弁当の中身も考えなくては。あ～大変!!!!

  2011年04月11日

• ごはん日記

  4月4日(月）鶏のから揚げコールスローサラダとトマト味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ）キンピラレンコン夫の実家から帰ってきた日。あんまりごはんを作る気分じゃないんだが、夫の実家でのふがいなさを払拭したい！！という気分もあり、まず失敗しないだろう鶏のから揚げにしてみた。鶏のから揚げはから揚げ粉を使うので失敗しない。コールスローサラダはレモン汁を入れすぎてなんだか酸っぱいそして肝心のごはん、うちのごはんはちょっと固めに炊いてます。実家では｢柔らかめに｣と言われたのに、うまく水加減を調節できず、たいして柔らかくも炊けなかったのですが、家に帰ってきて水加減を失敗して柔らかいご飯になってしまったなんでやねん！！さらにごはんに発芽玄米を混ぜて炊いているんだけど、発芽玄米がなんだか固くて御飯は柔らかいから舌触りがイマイチ。なんてこったい！！ふがいなさを払拭するどころかますます落ち込みそうな感じ…夫の実家の炊飯器は最新のすごい高性能な炊飯器だったのですが、やっぱり思い出してみるとおいしかったです。なんというかお米の甘さがほんのり感じられるような…?やっぱり新しい炊飯器買おうかな…4月5日（火）の夕食ブリの塩焼き30品目のサラダ味噌汁（豆腐、わかめ、エノキ、ネギ）ナスのすっぱ煮おかずのまずさをカバーすべくデパートでサラダを購入。この日もごはんを炊いたもののいまいち水っぽくて、塩昆布でごまかしてみた。ナスはなんだかパンチのない味…ブリは焼きすぎてパサパサ…またしても落ち込みそうな夕食になってしまいました。夫の実家のグリルが最新式で、魚焼きグリルは全自動で両面焼いてくれます。放っておけばちょうどいい焼き加減になる！ワンダフル!!新しいグリルもほしいと思いました。４月６日（水）の夕食豚肉の甘辛焼きとキャベツ炒めジャーマンポテト３０品目サラダ味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ、油揚げ）買い物に行かず家の中のもので作ってみた。サラダは前の日の残りです。３日目にしてようやくベストな炊き加減のごはんが出来た。発芽玄米が気にならない程度の炊き加減です。

  2011年04月07日

• ごはん日記

  今日から4月。新年度です。エイプリルフールでもあるけど、うそはつかなかったよ。3月27～30日まで実家へ帰ってダラダラしてきました。20年ぶりぐらいにすがきやのラーメンを食べた!!3月30日（水）の夕食サバの味噌煮キャベツとわかめの胡麻マヨ和え肉じゃが夕方名古屋から帰ってきて、買い物に行く元気もなく家の中のもので適当に作ってみた夕食。サバの味噌煮は冷凍です。3月31日（木）の夕食餃子カニ玉サラダ（レタス、トマト）上の子に何が食べたいか聞くと｢オムライスかオムレツ｣だというので、カニ玉にしてみた。4月1日(金)の夕食カレーサラダ（レタス、トマト）週末バタバタするので、簡単な夕食にした。ジャガイモがなくて近所のスーパーに走ったよ。実家へ帰った時アンパンマンのパンが売っていたので、母がお土産に2袋持たせてくれました。で2日でなくなりました。すごい勢いで食べてます。パン類もお店に充実してきたけど、アンパンマンのパンはまだ並ばない。早く復活してほしいなあ。

  2011年04月01日

• ごはん日記

  3月24日（木）の夕食ほっけ焼き手羽先、大根、白菜の煮物イチゴ夫不在なので冷蔵庫整理。ほっけは1切れだけ残っていたので悪くなっちゃう前に食べちゃえ大根、白菜が中途半端に残ってるなー…煮物にしちゃえ、という感じ。一語は安かったけど、この銘柄はどうも味わいが薄い。スッパイわけでもないし甘いわけでもない。でも練乳かけて食べちゃえばｳﾏｰなのさ。3月25日（金）の夕食焼肉丼白菜、キャベツ、ジャガイモ、ニンジンのクリーム煮イチゴ夫不在なので冷蔵庫整理2日目。焼肉丼は前に上の子のお弁当に入れて好評だったので作ってみた。ｳﾏｰ。クリーム煮はイマイチだった。なんというか…野菜のしなびた味がした。仕方がない。残り物整理なんだから。朝パンを焼こうと思ったら強力粉がほとんどない。いつものレシピで強力粉50g、薄力粉200gで焼いてしまった。ちゃんと焼けるかな～…と心配になったけど、おいしくできた。強力粉はヨーカドーで売り切れてて困ったなあ…と思っていたら近所のスーパーでは普通に手に入った。近所のスーパーの方が使える！！（牛乳も売ってるし）生協も午後届いて、牛乳は今回届いた。トイレットペーパーやティッシュも問題なし。ただペットボトルの注文はこれからしばらく1ケースだけしかできないみたい。ウーロン茶いつも2ケースか3ケース頼んでるのに…。3月26日（土）の夕食メンチカツトマトオクラおかか和え味噌汁デコポン冷蔵庫整理3日目。これですぐに使わなくちゃいけないものはほとんど使い切った。メンチカツは柿安のもの。ボール形で｢食べにくい」とイマイチ評判が悪かったが、味はおいしかった。花ちゃんもパクパク食べてたよ。トマトに｢リコピンが入ってる｣話をした後｢今日のフルーツはデコポン｣という話をしたら上の子が両方｢デコピン?」と聞いてきた。妙に受けてる。｢こっちがリコピンでこっちがデコポン、ウケル～」

  2011年03月27日

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  ごはん日記

  3月22日(火)の夕食ケンタッキーフルーツサラダごはんを作るつもりでサラダだけヨーカドーで買ったものの、花ちゃんがうっとうしくて切れた。夫も不在だし、イライラからごはん作るのを放棄して帰りにケンタッキーで買って帰った。うざいにもほどがある!!3月23日(水）の夕食豚肉とキャベツの塩だれ炒め（ ご飯がすすむ★塩ダレ豚キャベツ by Ｒｏｓｅ２７）ごぼうとベーコンのガーリックマヨサラダ（ ごぼうとベーコンのガーリックマヨサラダ by ドキンたん）キムチ夜の停電2回目ー。7時からなのでその時間から夕食開始。25秒後に電気が消えましたわ。夫は食べてきてもらうことにしたけど、停電中に｢これから帰るメール」が来た。階段頑張ってー、と思ってたのに、夫が帰ってくる時間に停電終了。今回は1時間半でした。

  2011年03月24日

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  ごはん日記

  3月20日（日）の夕食豚の生姜焼き豚トロ焼き芽ニンニク炒めサラダ（レタス、トマト）ひじき豆味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、ネギ）いちご豚トロ焼きは上の子の好物なので上の子にはたくさん。夫は脂っぽくて苦手なので、ほんのちょっと、その代わりしょうが焼きをたくさん。芽ニンニクは久しぶりに買ってみた。前はもっとおいしく感じたけど今回は別に…なんでだろう??炒めすぎかな??花ちゃんが熱でダウンしていたので、イチゴは奪われずに済んだ。3月21日（月）の夕食アジフライサラダ（レタス、トマト、茹で卵）きんぴらごぼうこんにゃくの照り焼き（ 照り焼きこんにゃく by ベル★味噌汁（豆腐、わかめ、エノキ、玉葱、ネギ）きんぴらごぼうの量が予想より少なかったので、急遽こんにゃくの照り焼きを作った。なかなかｳﾏｰ。上の子はこんにゃくの形に「おもしろい！」と喜んでいた。ただいまパン焼き中。牛乳がなかった時に花ちゃん用に焼いた蜂蜜パン、イマイチ花ちゃんの好みではなかったようで減りが悪いです。ちょうど熱が出てて体調が悪いせいもあるかもしれないけど、やっぱり牛乳と卵たっぷりのリッチな食パンがいいよな～。残ってしまった蜂蜜パンは私のお昼ご飯にパンプティングにしてみました。パンプティングってどうやったらおいしくできるんだろう??

  2011年03月22日

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  ごはん日記

  3月17日(木）の夕食キンメダイの煮つけ＋大根の煮物ほうれん草とわかめのおひたし（ 旨い! ほうれん草とワカメのお浸し by S Hughes）豚汁（豚肉、大根、ニンジン、こんにゃく、ネギ、ごぼう、シメジ、エノキ）活力鍋を買ったからいつかは煮魚！と思っていたので生協で冷凍のキンメダイを注文。解凍の仕方が悪くて、なんだかパサパサした仕上がりになってしまって残念。大根はおいしく煮えた。おひたしはショウガが効いてておいしい。初めての計画停電。昼間だったのでお昼寝してたら終わってた。3月18日（金）の夕食すき焼きサラダ（レタス、トマト、コーン）上の子の卒業式だったのでちょっと豪華にすき焼きにしてみた。今半で切り落としのお肉を買ってきて、かなりいい感じだったけど、7時から計画停電…一応前もって準備しておいたけど、真っ暗な中で食べるのは予想以上に難儀でした。すき焼きは近いうちにリベンジ。昼間生協のお届けあり。冷凍食品と牛乳はアウト。紙おむつとか水はとどけてもらえた。3月19日（土）の夕食カレーコールスローサラダ（キャベツ、トマト、コーン）イチゴ花ちゃんがイチゴを気に入って私と夫の分まで横取りして食べまくっていた。ヨーカドーでは牛乳は手に入らないけど、近所のスーパーで何とかゲット。花ちゃんのパン HBで?はちみつ食パン by eterno牛乳がないのでいつもと違うパンを作ってみた。はちみつがほんのり甘～い。個人的にはやっぱり卵！牛乳！！ラブ！！！って感じ。

  2011年03月20日

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  ごはん日記

  今朝停電の予定だったが中止に。（うちの市は除外されてた）助かる。やっぱり朝はあわただしいので、さらに停電なんてことになったらちょっと困るだろうなあ。そんなこと言ってる場合じゃないけど。昨日の夕食キムチ鍋（白菜、豚肉、エノキ、シメジ、豆腐、うどん）牛蒡と人参のサラダ、レタス夕方スーパーに行ったけど、普通に買えた。電気を消してるのでなんとなく寂れた雰囲気だけど仕方ない。カップめんとかお米とかパンは品切れ。あとは普通に手に入った。上の子の学校が火曜日、水曜日と急遽休校になった。昨日のお昼はピザを焼いてみた。前から作ってみたいと思っていたけど、時間がどれくらいかかるのかわからなかったし、量がどれくらいできるのかよくわからなかったので、なんとなく作ってなかったけど、昨日作ってみたら普通においしく簡単にできた。量はかなり多めだったので次回からは半分焼くだけでいいかも。上の子に生地をのばしてもらったり、トッピングを手伝ってもらったり、少しだけ時間つぶしができたかな?（花ちゃんもお手伝いのつもりでいろいろ邪魔してくれたよ） 簡単★豪快ピザ★HBで～♪ by ペぱーみんとてぃ簡単においしくできた！

  2011年03月17日

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  ごはん日記

  マンションの管理人さんが「第4ブロックの部分停電の予定」とエレベーターに貼ってくれていたので自分ちは第4ブロックだと思い込んでたけど、どうも違ったらしい。帰ってきた夫によると「第4のところにバツしてあって第5って書いてあったよ」だって。好意に文句を言うのは気がひけるが「えええ～!!!今頃??」って感じ。確かにうちの番地は3つぐらい該当するのでわかりにくいんだけど。今更5ブロックとか言われても、頭の中で４って思いこんでるから全然予定が頭に入ってこない。幸い昨日もおとといも停電してない。昨日は窓から見た南側が停電してたみたいだ。もし停電したらどうなるのか心配だし正直面倒だなあと思うけど、大変な時期だから。協力できることは協力したい。昨日の夕食煮込みハンバーグ（ みんな大好き！ふわふわ煮込みハンバーグ♪ by トイロイロ）かぼちゃサラダ（レタス、トマト、クリチー、レーズン）ハンバーグはタネがめちゃくちゃ柔らかくて失敗したのかと思った。手順を間違えて小麦粉がダマになっちゃってあちゃーって思った。でもおいしくできたよ。花ちゃんなんて顔も体も手も汚しまくってすごい食べてた。午前中ヨーカドーへ。予想通りすごい込んでた。私としては必要以上に食べ物を買う必要はないと思っているので、いつものように野菜とか肉を買ったぐらいだけど、みんなすごい量を購入していた。不安になる気持ちはわかるけど、こっちでそんなに大騒ぎする必要はないと思うんだな。まあ人それぞれだけどな。

  2011年03月16日

• ごはん日記

  こんなのんきな記事を書くべきではないのかもしれないけど、一応記録として残しておきたいので。3月11日（金）の夕食キムチチャーハン鶏肉の甘辛焼き地震があった日。夫は帰ってこれないので心配しつつの夕食。買い物は行かなかったけど、生協の配達があった日なので家の中のもので適当に作った。エレベーターが動かず階段で家まで登ったので死にそうになった。それくらいで済んだならいいんだよ。3月12日（土）の夕食シチュー（鶏肉、ブロッコリー、かぼちゃ、ニンジン、玉葱、ジャガイモ）サラダ（スモークサーモン、レタス、トマト）イチゴ鶏肉がやばいので家にある野菜を全部入れてのシチュー。この日はイチゴだけ買ってきたけど、普通に買い物できた。夫はお昼前に帰ってきた。電車は混んでいるし、会社に泊まって一睡もできなかったそうだ。おつかれさん。3月13日（日）の夕食しょうが焼きキャベツともやしとシメジ炒めサラダ（トマト、レタス）味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ、油揚げ）イチゴ午前中ヨーカドーへ行ったらめちゃくちゃ込んでいたけど、必要なものしか買って帰らなかった。あ～今考えると失敗。いろいろ買っておけばよかったと思うけど、こんなに大変なことになるなんて思ってなかったからなあ。花ちゃんのアンパンマンのパンが品切れ（パンはほとんど品切れだった）で困ったので、久しぶりにアンパンマンのパンケーキを作ったりした。3月14日（月）の夕食ほっけ焼きキャベツとわかめの胡麻マヨ和え味噌汁（ジャガイモ、豆腐、わかめ、ネギ）ひじき豆朝から停電の話題で持ちきり。午前中ヨーカドーへ行ったら入場制限をしているのか店内に入れず。諦めて家の中のもので作ってみた。本当は大根とか豚肉を買ってきて豚汁も作りたかったんだけど。上の子は給食がなくなったので停電に備えてお弁当を作ったり（結局停電はなかった）、夫が電車が動かずお休みになったのでお昼ご飯を作ったり、なんだか気分的にあわただしい一日だった。花ちゃんのパンがないので夜のうちにHBでパンを焼いておいた。しばらくこんな感じで乗り切ろうかな。

  2011年03月14日

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  ごはん日記

  3月9日(水）の夕食ブリ大根キャベツの胡麻和え（ 味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え by カナ2143）ひじき豆味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、ネギ）活力なべを買ったのでぜひ魚を煮てみたい!!ということでこの日はブリ大根に挑戦。あらは家族に不評なので切り身を使ってみました。う～ん…おいしいけど、特別おいしいということもない。なんとなく味がぼやけてる感じ。難しいなあ。大根は柔らかくて食べやすいです。3月10日（木）の夕食鶏肉のから揚げ、甘辛たれづけにらとシメジの卵とじ（ にらたまchan！ by こばたん）かぼちゃとレーズンとクリチーのサラダ夫不在。お店で「手羽先から揚げのたれ」を見つけたので買ってみました。手羽先は食べにくいと不評なので、もも肉で作ったから揚げに絡めて見たけど、う～ん、やっぱり手羽先に絡めてこそ!という感じだった。まあほどほどにおいしいんだけど。ニラ玉はオイスターソースを使わない味付けでおいしかった。にらじゃなくても応用できそうですね。人気の名古屋メニュー!!ビールにのおつまみに最高!!手羽唐のたれそういえば一昨日ぐらいパンを焼きました。秤に直接ケースを乗っけて粉を入れて、マーガリンを入れて…とやっていたら、牛乳を投入途中にエラーになってしまった。うちの秤は1キロ超えるとエラーになってしまうのオーマイガット。牛乳の量があってるか心配だったけど、朝ちゃんと焼きあがってて良かった。ｳﾏｰですよ

  2011年03月11日

• ごはん日記

  3月7日（月）の夕食シューシープルコギ（豚肉、キャベツ、シメジ、ニラ、玉葱）ブロッコリーとトマトのサラダ、アイオリソース？味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ）キムチジューシープルコギは先月のesseの付録の豚肉レシピ本に載ってたもの。なかなかおいしい。キャベツや野菜をいろいろ食べれるのでいいね。サラダのブロッコリーは大きくて不評。いつもマヨをかけるところをちょいとオシャレに。3月8日（火）の夕食オムライスブロッコリー、カボチャ、マカロニのカレーグラタン夫不在。前に上の子に｢何が食べたい?｣と聞いた時｢オムライスかカレー｣と言われ、その時は夫がいたのでカレーにしてしまった。この日は夫不在なので上の子のリクエストに応えてみました。グラタンはカレーが少し残っていたので一緒に炒めてグラタンにしてみたよ。なかなかうまくできた。花ちゃんはオムライスが気に入っておかわりしまくり。上の子は足らなくて、ご飯とキムチをおかわりしてた。最近の上の子の食欲はすごい！

  2011年03月09日

• ごはん日記

  3月4日（金）の夕食鶏肉のしょうゆ焼き（冷凍）サラダ（レタス、ツナ、ゆで卵）ひじき豆山芋スライス忘れちゃったけど多分あってる。花ちゃんが夕方寝てしまって買い物に行けなかったので家の中のもので適当に作ってみた。鶏肉は冷凍なのであっためるだけ、ひじき豆は缶詰なので缶を開けるだけ。手抜き手抜き。3月5日（土）の夕食カレーサラダ（大根、鰹節、のり、ツナ）イチゴやる気がないので簡単なメニュー。3月6日(日）の夕食アジフライサラダ（レタス、トマト、ツナ、コーン）味噌汁（キャベツ、豆腐、シメジ、油揚げ、わかめ）ひじき豆イチゴこの日も家の中にあるもので作った。お昼にサイゼリアで肉メニューを食べてるので魚メニューにしてみた。イチゴが小粒でおいしい。

  2011年03月07日

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  ごはん日記

  3月2日（水）の夕食塩サバ焼き＋大根おろしひじき豆サラダ（レタス、トマト、マカロニ、ツナ、コーン）炊き込みごはん夫が次の日病院で検査なのでちょっと早めの夕食。個人的にはこれくらいの時間の方がいいなー…と思いつつ、だらだらしてるといつもの時間になってしまう。きんぴらごぼうが中途半端に残っていたので炊き込みご飯に混ぜてみた。goodです3月3日（木）の夕食ちらしずし豚バラチャーシューとレタススープ夫は病院で検査の後飲み会に出掛けて行ったので上の子と二人。雛祭りなのでスーパーでお寿司でも買うかーと思っていたんだけど、買おうと思っていたお寿司にキュウリがいっぱい入っていて気分が下がったのでお刺身だけ買って家でちらしずしを作った。そもそも雛祭りの主役の人はまだ理解してない状態だし、別にお祝いする必要もないのだ。チャーシューは圧力鍋で作ってみたくてやってみた。ぼちぼち美味しくできたよ。でもバラ肉だとくどい感じがするなー。年だね。 圧力鍋で☆放置しっぱなし煮豚 by ハットユットママ

  2011年03月04日

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  ごはん日記

  2月28日(月）の夕食ロールキャベツのクリームシチュー（人参、シメジ、玉葱）ブロッコリーと卵のサラダ、トマト活力なべで簡単に。キャベツたっぷりだよ。3月1日（火）の夕食キムチチゲ春雨とわかめのサラダフルーツいろいろ夫不在。キムチが酸っぱくなってきたので、いつもはキムチ鍋にするところだけど今回はキムチチゲにしてみた。スンドゥブの素が売っているので、それを使ってキムチとか豚肉とか野菜をちょこっと入れてみた。結果（私がいい加減に作ったせいもあるけど）キムチ鍋と変わらんと言うことがわかりましたわ。ｳﾏｰ。春雨はチゲに入れるつもりだったけど、サラダに変更。フルーツはミカン缶の残りとリンゴが少し残っていたので、それとフルーツ缶を合わせて出した。結構ボリューミー。キムチ鍋の素、桃屋が好きなんだけどあんまり売ってないんだよねー。桃屋 キムチ鍋の素★税込2480円以上で送料無料★桃屋 キムチ鍋の素(300mL)昨日使ったのはこれ↓。辛口もあります。丸大食品 スンドゥブ 辛さひかえめ『マイルド』 ストレートスープ 300g 2人前

  2011年03月02日

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  ２月２６日(土）の夕食メンチカツサラダ（レタス、トマト、ブロッコリー）きんぴらごぼう味噌汁（わかめ、大根、油揚げ、エノキ、ネギ）メンチカツはまい泉のもの、生協で買ったのー。ｳﾏでした。きんぴらごぼうは調味料が多すぎてちょっと水っぽい感じに。すりゴマをまぶしてごまかしてみた。２月２７日(日）の夕食マグロ丼（山芋、オクラ）ほうれん草の胡麻和え豚汁（豆腐、ネギ、豚肉、油揚げ、ニンジン、ごぼう、エノキ、こんにゃく）リンゴ皿数が少なくて寂しい感じでした。お昼、マクドナルドでみんなたくさん食べた（ビックマックのLLセットに挑戦した）のであまりおなかがすいてないようでした。ヨーカドーに行ったらマグロを解体したばかりの新鮮なものが売ってました。つやつやしてて、いかにもおいしそう～。でも値段見てちょっと高いのでやめました。つけだれを工夫してみたので解凍もので十分ですよ。土曜日も朝ごはんにパンを焼いてみた。今回はこちらのレシピ→ HBで☆超ホテル食パン by うめわか卵とはちみつが入っておいしくないわけがないよね、ｳﾏーでした。

  2011年02月28日

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  2月24日(木）の夕食 甘辛?こってり?豆腐ステーキ by 腹の上のポニョポニョ ヤミツキ！ツナキャベツ by ぽーすけ 豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め by エルン♪←小松菜じゃなくてホウレンソウで作りました。夫不在。この日もクックパッドさまさま！！のレシピです。どれもｳﾏｰくできました野菜たっぷりヘルシーメニューです。冷凍ごはんのストックがなくなったのでこの日は活力なべで２合炊いてみました。時間は２分、水分量は通常と変わらず…で結果おいしくできました。炊飯器もそうだけど、やっぱり１合炊くより２合炊いた方がおいしくできるな。残った分は冷凍しておこう～と思ったのに、翌日のお昼に全部食ってしまった。食いすぎじゃん！２月２５日(金）の夕食焼き肉今週は月曜から金曜まで結局ずっと夫が不在でした。最後の日は上の子の好きなものでいいよと言ったら｢久しぶりに外食したい｣と言いました。何がいいかな?と聞くと｢焼き肉｣と言うのでほんっと久しぶりに焼き肉に行ってきました。ちょい高級焼き肉です。花ちゃんがこちらの言うことを理解して危険がなくなったのもよかったです。最近よく食べる上の子｢今日はたくさん食べるから料金が高くなっちゃうかもよ!｣と脅してきたのですが、焼き肉屋さんがお肉をなかなか出してくれなくて、ご飯とキムチと韓国のりを先にせっせと食べていたらそれで結構おなかが膨れてしまったらしく、結果的に普段と変わらないお会計でした。ぷぷっ。焼き肉屋さんも商売下手すぎ。さっさと肉出してくれればいっぱい食べたのに。

  2011年02月26日

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  ２月２３日（水）の夕食 煮るだけ♪てりてり☆チキン by むうくん キャベツわかめの味噌マヨ和え? by ayureoキムチいかの真砂和え夫不在。忙しみたいですね～。昨日はクックパッド頼み！！キャベツはちょっと水っぽい感じもするけど、簡単だしなかなかおいしかった。リピできそうだね。キムチは酸っぱくなってきたのでとりあえず食卓に出して減らしてみる。いかの真砂和えはスーパーのお総菜。プチプチした歯ごたえがたまりませんねえ。昨日はお酒を飲みたい気分だったので、つまみにするつもりだったけど酒を飲む気力もなくなるくらい怒ったり自己嫌悪したり。昨日も夫がいないので御飯を活力なべで炊いてみた。圧力を２分、水分量は通常と変わらないくらい。多少発芽玄米が固い感じもするけどベチャっとしてるよりはいいかな?ふたを開けた時に炊きむらがあって、水っぽいところがあるのはどうしたらいいんだろうねえ?圧力２分半ぐらいがちょうどいいのかもしれない。またトライだよ。昨日は久しぶりにHBでパンを焼いた。ずっと焼きたいと思っていたけどなんとなくタイミングを逃していた。 リッチな?ブリオッシュ風食パン（HB） by MilkLove卵の甘みが感じられておいしいです。耳がカリッとしてるのもいいです。卵を入れなくても作れるけど、卵が入っていた方がおいしくて好きだな～。昨日お昼に食べて、残りは今朝の朝ごはんにしました。

  2011年02月24日

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  2月22日(火）の夕食白菜と豚肉といろいろ野菜の煮物ブロッコリーのマヨ焼きキンピラごぼう夫不在。そういう時は活力なべでご飯を炊いてみる。うちは1合だけ炊きたいので、水分量とか加圧時間なんかの確認のために練習してます。上の子、悪いけど実験台。レシピブックによると1合の場合、水分を少し増やして加圧時間も5分（３合だと１分）と書いてあるので、２１日に炊いた時はその通りにしてみました。結果、かなりベチャっとしてて歯ごたえがないごはんになりました。（発芽玄米のプチプチした歯ごたえが好きなのに）昨日も夫が不在だったため再度トライ。今度は前回より水分を少し減らして（通常よりはまだ多め）、加圧も５→３分にしてみました。結果、前回より歯ごたえはあるものの、まだベチャっとした感じがします。上の子が｢なんか変｣と言ってました。がくっ。ご飯炊くのって難しいなあ。とりあえずいろいろ使ってみたいので、豚肉と白菜も煮てみた。加圧時間をちょっと多めにしたせいか白菜がくたくたになりすぎて、離乳食か介護食か?という感じでイマイチ。これはこれでおいしいけど、多少歯ごたえがあったほうがいいですね、個人的には。キムチとか食べるラー油を乗っけて食べました。

  2011年02月23日

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  2月21日（月）の夕食焼肉丼ジャーマンポテト（ ちゃちゃっと美味しいジャーマンポテト by ＹＡＭＡＴ）ほうれん草の胡麻和え（ 緑の副菜?ほうれん草の胡麻和え by pink.lemonade）イチゴの練乳かけ夫の誕生日ですが出張中です。出張先できっといいもん食べてんでしょう。私と上の子はボチボチいいもん食ってます。焼肉丼の焼き肉は金曜日に食べるつもりだったもの。上の子は好きなんだけど、最近脂っこい物を嫌がる夫がいる時には出しにくいのです。調理した後のフライパンにたっぷり脂が残ってます。ヒーハー。ほうれん草のおひたしは前の日の残り。夫が出張だってわかってたから多めに作っておいたのだ。花ちゃんは土曜日にたべたシチューの残りにマカロニを入れた。このひとは麺類が好きねー。すごい食べっぷりでした。朝テレビで見たんですけど、最近のイチゴは甘いから何にもつけないで食べるのが主流なんだって。そうはいっても練乳をたっぷりつけて食べるのが我が家の主流です。ｳﾏｰ。それにしてもおいしそうなイチゴだった。びっくりするくらい高いけど。

  2011年02月22日

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