ＫＵＲＡＹＡＮ家のにゃんこでくらにゃん

何年振りかに鶏飯をいただいた
奄美大島の郷土料理

ダイビングしている時は　よく奄美に行ったよなぁ～
ダイビングの午前と午後の間に食べるので
おなか一杯食べると　午後のダイビングに差し支えるので　腹半分ね

こっちでなかなかたべる機会がない・・・
でも　雑誌に載ってたので　行ってみました




　個人的な意見
　スープは脂がちょっとなぁ・・・　鶏くささがあったかも

　具材は　アーサがいらない
　パパイヤは奄美からのお取り寄せということですが
　味ちょっと違うかも～

　奄美の鶏飯は　廃鶏を使うので　ある意味鶏くささがない
　脂っぽく見えるスープも実にあっさりしてる

　「わさびが合いますよ」と本場ではつかわないわさび登場
　鶏のにおいが消えるので　その点ではこの鶏飯に合うと思います

　

　自家製ジンジャーエール　らしい
　これ自体好きな味でしたが　鶏飯とはあいません(爆)

　だから先に飲み物くださいと言ったのに・・・
　食事の途中できちゃった・・・