ママのちょっと気になること～♪

先日、スーパーで珍しいお大根を発見！

珍しモノ好きの私は即買いしたのでありました。
赤大根！
　
中も赤いのを期待してたんですけど、中は普通のお大根でした・・・

作ったものは薄くスライスした大根サラダと、

冷蔵庫にあった鶏肉を使った煮物、


そして、大根葉があまりにも瑞々しく新鮮だったので、これまた冷蔵庫にあったじゃこを使い、
バター＆しょうゆで炒めてみました。

こちらはアツアツご飯にふりかけて食べました。私は好きな味でしたが、

息子は「なんかミルクみたいな味がする・・・」といやがっていました。

「ミルク？バターで炒めたからだよ。」と言うと「ふぅん」と納得いかない顔をしていました。

サラダの画像はないですが、せっかく赤い色をしているから・・・と思い、皮を少し残してスライスしてみました。

ダンナには不評でした・・・カタいって・・・

煮物のほうは、息子がすごく気に入ったようでおかわりをしていました。

嬉しかったです！

味にちょいうるさいダンナに言わせますと、「これってカブやん・・・」だそうです。
確かに、通常のお大根に比べて甘みが強く、肉質が柔らかいのです。

食感は冬瓜っぽいかんじかな？

おだし、みりん、薄口しょうゆ、あとお酒少々で味付けしました。

ご飯がすすむおかずではないでしょうか

限定モノに続き、珍しモノにも弱いｂｏｓｓｙ！なのでした・・・チャンチャン。