足立音衛門＊テリーヌ・抹茶ショコラ<マローネ>は抹茶好きの大人のお菓子☆彡久々に感動級の美味しさに出会う！

2023年05月23日

足立音衛門＊テリーヌ・抹茶ショコラ<マローネ>は抹茶好きの大人のお菓子☆彡久々に感動級の美味しさに出会う！

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テーマ：栗のお菓子(491)

カテゴリ：チョコレート

仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門は京都府福知山市にある
栗菓子の美味しい仏蘭西焼菓子のお店。
楽天市場の中でも人気のお店です。
栗女の私はヘビーリピしているお店でもあります。

久しぶりの足立音衛門。

足立音衛門＊テリーヌ・抹茶ショコラ<マローネ>

クール便で届きました。

４１３０円

ずっしりと重いです。　４５０ｇ

今回の足立音衛門は焼き菓子ではなく抹茶チョコレートのテリーヌ。

ホワイトチョコレートにバターを合わせ、
生クリームと宇治抹茶を加えた生地に流し、
マローネの栗を並べてゆっくりと火を入れた「抹茶テリーヌ」
コク深い抹茶の味わいと、口どけの良いショコラの中に
優しいマローネ栗が顔を出します。
～HPより抜粋～

使われている抹茶は江戸時代後期・天明元年創業の京都宇治「丸宗」の宇治抹茶。

マローネの栗が顔を出しています。

冷蔵庫から出して少し時間を置いた頃が食べ頃。

なめらかで口どけの良い抹茶ショコラ。
クリーミーな生クリームと宇治抹茶の配合が絶妙に素晴らしく
美味しさの最高点に達していると思われました。
柔らかいマローネ栗も良いアクセントになっています。
抹茶好きの大人のお菓子。
感動級に美味しいお菓子に久しぶりに出会いました。嬉。

正直お高いなぁ～と思い購入を躊躇していました。
でも気になってえいっと清水の舞台から飛び降りて買いました。
飛び降りた甲斐がありました。
こんなにも美味しいのだからー＾＾ｂ