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2024年01月17日
テーマ：おいしい日本酒(1098)
カテゴリ：ドリンク・お酒
頂き物です。  「獺祭 磨き その先へ」 ＠旭酒造 日本酒は全く門外漢の私でも名前は知ってる「獺祭」 山口県岩国市の蔵元です。 いかに困難が予想されても、いかに現在が心地良くても、 その先へ 我に安住の地はなし その先を目指すものとしてこの「磨き その先へ」は開発されました。 常識的な純米大吟醸では踏み出せない酒質を目指し 造りの技術においても、常識的な製造技術から一歩踏み出しました。 結果として、美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。 ～リーフレットより抜粋～ サラサラと飲みやすいライスワインだけでなく リーフレット通りに美しい余韻を残す美味しさでした。 流石は最上級の獺祭！ 作り手の心意気をしっかりと受け取りました。 調べてみたら結構お高くてびっくり！   ～「おいしい生活」ブログのトップへ戻る お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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