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テーマ:栗のお菓子(491)
カテゴリ:和菓子
足立音衛門でお取り寄せをしました。 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門は京都府福知山市にある 栗菓子の美味しい仏蘭西焼菓子のお店。 楽天市場の中でも人気のお店です。 栗女の私はヘビーリピしているお店でもあります。 「お試しセット【響】」 4880円 箱は付きません。 冷凍便で送られてきました。 「純・栗のどら焼き。<銀寄>」から 栗の絵が可愛らしいパッケージ。 温度、湿度によって火加減を変えるなど、職人が一つ一つ手作業でご用意するどら焼き。 国産栗と砂糖だけでご用意するペーストを、そのまま丸めて、 和三盆糖や発酵バターを使用したどら焼きの皮で優しく包みます。 ふんわり、ケーキのようなどら焼きで、国産栗の味わい・香りをお楽しみください。 焼きたてを、冷凍のままお届けします。 ~公式HPより抜粋~ ずっと前にも食べていると思いますが 一回り小さくなっている様な。。(><) 生地は強い卵感はなくあっさりとしたタイプ。 ふんわりと焼きあがっています。 中は栗餡。栗ペーストです。 この栗餡が素晴らしく美味しくて 栗きんとんの様でした。 生地が見事に栗餡の美味しさを引き立て 支えていました。 これはまた食べたい! 緑茶を淹れて食べましたが コーヒーも合うと思います。^^ 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 京都本店 (和菓子 / 福知山駅) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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