そうそう、それそれ！

おーっと、また、気を抜いてたら、前のブログから、
何日も経過していました。

先日、この本を買いました。


うちの息子は、朝ごはんは、どちらかというと、
パンの方が、好きなんですよ。　

それで、時々は、パンにしているのですが、
だいたい、食パンをトーストするか、ホットサンドにするか、
それくらいでした。

ところが、以前泊まった宿で、手作りパンの朝食をいただいてから、
「やっぱ、手作り最高！」
ほんと、実感しました。

そんなある日、この本と出会ったわけです。

パン作りなんて、モノグサな私には、とてもとても・・・。
そう、思っていましたが、
「　炊飯器におまかせ！　」なんて、書いてあると、
とても、簡単そうに思えて、即、購入しました。

そして今朝、初めての、パン作りをしてみました。
結果は、
ふっくら、ふんわり、膨らまなかった・・・。

原因は、分かっているんです。

生地を発酵させる段階で、今ひとつだったのに、
「　えーい、ままよ！　　行け行け、ドンドン！　」
と、強引に、作業を進めた、それです。

このままでは、引き下がれないので、
今日のうちに、もう一度、
と、只今、再度挑戦中です。

今度は、生地をこねる段階で、すでに、手応えを感じました。
そして、肝心の発酵も、ちゃんとふくらませて、ガスを抜いて・・・
と、きちんと、やらさせていただきました。

現在、炊飯器で、焼きに入っています。

どんな、パンができるかな・・・？

かなり、期待しております！

レーシックを受けて、２ヶ月を過ぎましたが、
調子は、かなり良いです！
興味のある方の、参考になると嬉しいです。
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