Hard-boiled or soft-boiled

◎『パスタをつくってみた』
　ア－リオ・オーリオ・ペペロンチーノというやつ。

　まったくシンプルで、
　それだけに腕が問われるパスタだが、
　自分で自分の好みのものを作り上げる分には
　何の苦労もない、はずだった。

　料理の勘というやつは
　簡単に錆び付くようで、
　熱くなった鍋を持とうと、
　布巾を使って把手を握ったが、
　それが大間違い … [続きを読む >>]