Hard-boiled or soft-boiled

◎『パスタをつくってみた』
　ア－リオ・オーリオ・ペペロンチーノというやつ。

　まったくシンプルで、
　それだけに腕が問われるパスタだが、
　自分で自分の好みのものを作り上げる分には
　何の苦労もない、はずだった。

　料理の勘というやつは
　簡単に錆び付くようで、
　熱くなった鍋を持とうと、
　布巾を使って把手を握ったが、
　それが大間違いだった。

　一度、鍋を持ってしまったら、
　もうパスタをざるに
　落とさねばならないため、
　熱いからといってコンロに
　戻すわけにはいかない。

　仕方なく、あちちちち、と
　一人で北斗の拳ゴッコあるいは
　燃えよドラゴンゴッコをしながら
　ざるにパスタを放った。

　出来上がった麺はやたらモチモチしており、
　唐辛子とニンニクの味がしみ出した
　オリーブオイルにとてもよく絡んでおり、
　望み通りの味を堪能することが出来た。

　右手をフィンガーボウルに
　突っ込んだままの食事であったため、
　左手でフォークを扱えることもわかった。

　なんとも収穫の多い昼食だった。