目指せ！家族４人で食費月8万円？by黒猫CAFE

１１月最初の平日は、幼稚園願書受付が多数の園であり、次女の園は休園でした。

祝日があり、水曜日は午前授業のお弁当無し。

結局、１１月のお弁当は５日の木曜日からスタート。

２学期、なんとなく幼稚園に行き渋るようになった次女。それを見て幼稚園の先生から「お弁当を一番の楽しみにしましょう！」と言われたので、好きなものばかり詰めるようにしていました。

好きなものばかり＝野菜少ない！！

結局、行き渋りは運動会の練習のため体操服登園になったからだと結論。

お気に入りのスカートやワンピースで登園できなかったことがストレスだったみたい。

理由も分かり私服＋制服登園となった今、お弁当には野菜もいれる！というか冷凍食品をなくす！を目標にがんばっていく１１月。

先日の日記でも書いたように、レシピ本を買ったので少しずつ私のお弁当作りスキルをupしたいと思います。

初回の木曜日。豚バラ肉を使った酢豚！！お弁当に酢豚。。酢豚なんて夜ご飯のメインおかずになるのに・・。

肉は豚バラを丸めて使用。うん。酢豚は美味しくできた。ゆで卵も、まぁ、お花っぽくなった。。パンダは・・・うん。豚には見えないよね！

でも、これはつめ方の問題かなー。なんかがんばった割にはスカスカ。

あ、酢豚は本では青梗菜とあったのを私は人参に変えちゃったので、緑がなくなったのもあるのかな。

なるほど。。なぜ酢豚で人参を使わず青梗菜となっていたのか、、色味の理由もあるのね。

で、ご飯も本のとおりに平たくつめればよかったのに、気合をいれてパンダのようなものにしちゃったので、スカスカなお弁当箱になってしまった・・。

素人なのに自分でアレンジ入れちゃうので失敗したというパターンね。

次の日、気合をいれてつめ方なども前夜に考え、、メインは豆腐とコーンのぱりぱり焼き！

キャベツとハムの炒め物を副菜に。

カメラワークも良くなったね。

ただ、スマホアプリで色味調整したら、ご飯が青みがかったりしている・・・。

とりあえず今週は２回のお弁当。

週末に魚など食材の種類を多めに買って来週からもがんばります。

さてさて、そんなお弁当をがんばっている中、次女繋がりのママ友とランチしてきました。

あわせて３人＋息子さん１人。

ここのママ友、、私がぐいぐい入っていきお友達になってもらった感じｗ

その後、うちの次女が同じ幼稚園に入って園ママにもなりました。

私：小学２年娘、年少娘

友１：小学１年息子、年中息子

友２：年長娘、年少息子（幼稚園はまだで、この子がランチ会一緒）

と、子の年齢や性別が綺麗にばらけたので、これからも子のトラブルは少なく付き合えそう★

次年度は皆、上の子と下の子、それぞれが同じ小学校と同じ幼稚園となるわ。

で、お互い子育てのむずかしさを笑いあい、うまくいってる子育てを聞いて驚いたり。。

１１時から１４時半まで。話しすぎて疲れたー。

歳を感じるよ。以前は時短と言えど往復２時間近く通勤で、６時間勤務。。もうできない・・・。

さて、週末は、土日どちらも町内会の仕事で終わってしまう。。。

がんばる！

 
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