退屈な休日だったから、、久しぶりに燻製作ったよ。
おはようございます。天気予報が外れて今日は雨・・・(気分も)確か、昨日の予想だと晴れだったはず。。洗濯の予約しちゃってたわよ、、あ~あ~また生乾きだ。。うちの洗濯機。。乾燥機能ついてないのよね。。(購入時に私がケチったから)今どきは乾燥機能付き洗濯機も安く買えるんだよね~!次の買い替えは絶対最新型を買おう・・・(何年後?)******************************************久しぶりに燻製を作ってみました。(退屈だったので)塩コショウ(ハーブ塩)しておいた鳥ササミをじっくりスモーク。自家製鳥ササミの燻製宮崎みやげで貰った、あの燻製の味が自宅で手軽に作れました。これかなり旨いです。ヤバい。。ヘルシーだし、ツマミにも最高!ベーコンも自分で作れたらいいな天気が悪くてなんだかパッとしないのは、、も一緒。私も、、もう一眠りしようかな。。