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テーマ:食べ物あれこれ(50216)
カテゴリ:食べ物
「ようかん」は「羊羹」
昨日の「シュークリーム」のコメント欄に、コックンが、「ようかん」について書いてくれました。 今朝、テレビで「羊羹」の語源の特集をやっていました。 って、いうことで、サクッ、サクッって、書いてみましょう、ネ。
ときは、鎌倉時代。 「羹」(あつもの)とは だから、「羊羹」は、 そ、そうだ、 「小豆」「小麦粉」「水」などをこねて、蒸して、
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