くるくるな毎日

　　　　　　　　　　　　　　　　　

「冷やし中華」発祥のお店は 仙台に存在した！「龍亭」涼拌麺（醤油ダレ）

《冷し中華発祥の店》龍亭【元祖・仙台】冷し中華セット（醤油たれ2人前×2・胡麻たれ2人前×2）




昨日、いただいたコメントで、↑のような「冷やし中華」を、

福岡のほうでは、「冷麺」と呼んでいることを知りました。


さて、

仙台は、「冷やし中華」の「発祥の地」です。

詳しくは、↑の各ＨＰを見てくださいね。







こちらは、「盛岡冷麺」です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【アピタのお中元】「ぴょんぴょん舎」盛岡冷麺 【配送料込み】

本物のどんぶりで食べたら旨さも本物！【どんぶり1個付】冷麺2食と手づくりキムチセット



ところで、

こちらで「冷麺」といったら、↑ですが、

福岡のように、「冷やし中華」を「冷麺」という地域では、↑は、何て呼ぶのでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



＜追記です＞　

日曜日の朝なのに、早くからコメントをいただき、ありがとうございます。

ちょっと、まとめてみました。

その前に、（上）と（下）の違いを・・・。

　　　　　　　　　　　　（上）　　　　　　　　　　　　　　　　　　（下）

麺　　　　　　　中華そば　　　　　　　　　　　　　　　　　　コシが強い・透明

スープ　　　　　醤油ベースに、酢、砂糖　　　　　　　　　コクがあり、甘さと辛味がマッチ

トッピング　　　キュウリ・錦糸卵・ハム　　　　　　　　　　牛肉・ゆで卵・キムチ
　　　　　　　　　トマト・紅しょうが・練り辛し　　　　　　　　スイカ・ナシ


　　　　　　　　　
こちらを見たら、

（上）の麺は、冷やし中華、冷麺、冷やしラーメン、冷風麺などと呼ばれているようです。

なので、

昨日の日記にコメントをしていただいたＫくんが、（上）を「冷麺」と呼んでいたことに納得です。

今日、コメントいただいた、Ｍちゃんは、（上）を「冷麺」あるいは、「冷やし中華」と呼び、
（下）は、「韓国冷麺」と呼ぶそうです。

Ｕちゃん、Ｒちゃん、Ｌちゃんは、私と同じで、
（上）を「冷やし中華」、（下）を「冷麺」と呼んでるのかな？


また、今回、こちらを見てわかったことなのですが「盛岡冷麺」と「韓国冷麺」は、違うもののようです。