くるくるな毎日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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上の楽天のお店のＨＰに、「ホヤ」の詳しい調理の仕方が、書かれています。

剥き身は、オレンジ色をしています。

「ホヤ」は、「海の鞘（さや）」で、「海鞘」と書きます。



この「ホヤ」に含まれる脂質の「プラズマローゲン」がアルツハイマー病を防ぐ効果を持つ可能性が高いことがわかったそうです。

プラズマローゲンは、「ホヤ」の内臓に含まれているようです。

そのプラズマローゲンを抽出する方法も開発されているとか。




この「ホヤ」、外観がすごいので、食べたことがない方は、食べるのに、勇気がいるでしょうね。

この「ホヤ」の味は、不思議な味です。

「磯のかおり」がします。



皆さんのところにも、めずらしい食べ物、ありますか？

食べてみたいような気がするけど、まだ、勇気がでない食べ物、ありますか？

私は↓が、食べてみたいような気がしますが、勇気がありません。


　　　　　　　　　　　　　　　　



コメントいただいた「いるか」を楽天店で、調べてみました。
ありました、ありました。
こちら↓を見てね。

　　　　　　　　　　　　　　　　



また、追加です。
「鯨」についてコメントをいただいたので、探してみました。