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カテゴリ:食べ物
今日、岩手県の北上市「栄泉堂」さんの「五郎がびっくり焼」というお菓子を初めて食べました。 野口五郎・・・では、ありません。 黒沢尻五郎正任さんです。 この五郎さんは、ご当地・黒沢尻の開祖だそうです。 くるみ・あずき・小麦粉・そば粉・ごま・卵・きな粉・砂糖で、できてます。 砂糖を除いた7種類の農作物は、900年以上前の五郎ちゃんの時代にもあったものだそうです。 五郎ちゃん、美味しくて、びっくり! くるくるさんも、美味しくて、びっくり!! 餡は、あまり甘くなくて、材料が微妙な分量で配合されているみたいです。 あんこでもないし、ゴマあんでもない・・・。 そば粉、きな粉の味は表面には出てこないけど、配合されていることで食感がGood。 上にのっかっている、ゴツゴツしたクルミも、よいよ~。 この餡とクルミの組み合わせが、とってもマッチして、とっても、おいしかったです。 今日、11月22日は 「いい夫婦の日」だそうです。 そして、 よい夫婦の日 4月22日 夫婦の日 2月2日 夫婦の日 毎月22日 の、ようですよ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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