くちばしらんど。

今日は、実家の母が土佐文旦を分けてくれました。
母は高知県生まれで、毎年土佐文旦を農場に頼んで送ってもらっています。
土佐文旦という柑橘類を知っている人は少ないかもしれませんが、とても美味しい果物です。
見た目はグレープフルーツのようですが、味と香りは全く違います。とても上品な味と香りがするセレブな果物です。

土佐文旦　特上 (4L,5L)　5kg
そのまま、厚い皮をむいて、食べます。
お味は、甘みだけを強調した果物とは全く違い、すっきりとした爽やかな味とほんのりとした甘み、渋みが広がります。
塩をつけて食べたりもしますね。
お子さんよりも大人の方向きだと思います。
割と大きいのにあっという間に食べきってしまって1個、2個と食べてしまうほど癖になってしまうんです。
残った皮はお風呂に入れてもいいですし、ジャムにもできます。皮はあくが強いので2、3日水にさらしておかないと苦くてジャムにできませんのでご注意を。
さらした水はお風呂に混ぜてもいい香りがします。
この文旦の芳香は本当に素晴らしいです。
部屋中に広がる爽やかな香り、アロマ効果ばっちりです。
一度試してみては？

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