くちばしらんど。

今日の晩ご飯は、大好き！カルボナーラ♪
ほうれん草があったので入れてみました。

カルボナーラって家で作ると美味しくできないと昔は思っていたけど、好みの濃さ、味にできるからやっぱり頑張って家で作るのがいいね！
もちろん、ずぼらレシピですが・・・。

レトルトもの、いろいろ買って食べたけど、これは美味しいというカルボには出会えたことがないので・・・。

私はねっとり、こってり系が大好き！
簡単に作れるのでよかったらやってみてください。

そうそう、ゆでる時これ愛用してます～。照。
♪レトルトを入れてまぜるだけ♪電子レンジ用　ゆでパスタ調理ケース


１．５人前
スパゲッティ　１５０ｇ
生クリーム　　１５０ｃｃ
明治十勝スライスチーズ　１枚
（チーズは家にあるものでいいですが、とろけるタイプのはダメ）
ベーコン　　　好きなだけ
卵黄　　　　　２個（１個の方がヘルシーですね）
ほうれん草　　好きなだけ
ゆで汁または牛乳　適量（濃さを調節します）
ブラックペッパー　適量

まずは、油を引かず（または少量オリーブオイル）フライパンでベーコンを焼きます。ちょっとかりかりぎみに。
ここでベーコン後乗せにする方は、取り出します。

ベーコンを焼いたフライパン（弱火）にそのまま生クリーム、明治十勝スライスチーズ１枚を加えなじませます。

火を止めて、下ごしらえしてゆでた、ほうれん草と卵黄を加えまぜ、味をみてスパゲッティのゆで汁などで調節します。
たまごが固まらないよう気をつけながら混ぜます。

茹で上がったスパゲティーを加えてなじませ、（ベーコンを後乗せする場合は乗せてから）最後にブラックペッパーをかけます。

できあがり♪

ずぼらレシピなので、本格的とは行きませんが結構美味しくできますよ～。

みなさんの好きなパスタメニューを教えてくださ～い。