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2011年06月22日
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昨日逃したかき揚げ天そばにリトライした。 場外馬券売り場の近くにある２つの立ち食いそば屋のどちらにしようか迷っていたのだが、一方のみちのくそばが閉まっていたため、必然的に吉そばに入った。 思った通り、かき揚げ天そばがある。 しかも、おにぎりセットまであるのだ。 そうなんだ、そば屋で食べてちょっと物足りなさが残る。 イナリかおにぎりがあってくれるとその隙間を埋められるんだよ。 と、期待したが、おにぎりは味気ないコンビニおにぎりだし、そばはまるでこしがない。 しかし、これこそが立ち食いそば屋の味のような気もする。 美味い立ち食いそば屋ったって、所詮は立ち食いそば屋だ。 麺はかなり進化しているが、つゆやトータルなバランスでは立ち食いそば屋の域を超えられない。 それなら、町のそば屋の真似ではない立ち食いそば屋というジャンルで勝負してみよう。 そんな、立ち食いそば屋の正統派がこの吉そばなんじゃなかろうか。 勝手な私の想像だけど。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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