我食べる、故に我あり ～ 中国の故事 （嘘）

銀座といえども、高級感のあるオシャレな店ばかりではない。

私鉄沿線の駅前の商店街からすらはずれた場所にある、何の個性もないラーメン屋よりもさらにしょぼい店も、時々ある。
なぜ銀座に出店しているのか、意味がまるでわからない店もたまに見る。

ま、そこまでは言わないが、銀座らしからぬラーメン屋に今日は入ってみた。

名を銀座亭という。
何のひねりもない店名だ。

何度も店の前を通っていて、知らなかったわけではないが、まるで視野に入っていなかったのに、気まぐれだろうか、急に気になったのである。

店内はカウンターだけで、ラーメン屋以外の何物でもない。
意外にも若い女性のお一人様もいる。

炒飯や焼きそばの注文が多いみたいだったが、私はタンメンを選んだ。

期待どおりのタンメンの味だった。
これでいい。
私にとってのタンメンのスタンダードは、新卒で入った会社の社員食堂のタンメンだ。

私の故郷のラーメンは塩味スープで、故郷を離れて以来、醤油味だとか味噌だとか豚骨ばかりでウンザリしていたところに、ま、塩ラーメンとはいくぶん違うのだけど、タンメンのスープを口にして、なんだか安心した覚えがある。


「思い出は美しすぎて」なのかもしれないが、あの会社の社食は美味しかったように思う。
タンメン、天せいろ、寿司コーナーの渡り蟹の味噌汁も懐かしい。

業界再編で会社は消えてしまった。


閑話休題。

銀座亭、結構使える店かも。