我食べる、故に我あり ～ 中国の故事 （嘘）

しばらく前の週刊文春に、豚生姜焼きの元祖と紹介されていたのが、銀座にある銭形という居酒屋だ。
創業者が銭形平次のファンで、人づてに作者を紹介してもらい、銭形という店名の許しを得たのだそうだ。

この店には以前に何度か飲みに行ったことがある。
といっても、最後の訪問からもう５、６年は経つだろう。

行かなくなったのには理由がある。
かつては、ビルの地下と上階に座敷があった。
特に上の階の座敷は、古い田舎の家の座敷のようで１０人ぐらいで気楽な宴会をするには、価格もリーズナブルで実に使い勝手が良かったのだ。
しかし、その後、経営が苦しくなったのだろうか、フロアを減らして座敷をやめ、椅子席だけになってしまった。
それ以来、飲みに行かなくなったのだ。

前置きが長くなったが、今日はその銭形で初ランチを楽しんだ。

注文はもちろん生姜焼き定食である。

美しいと表現していいような正統派の生姜焼きだった。
ロース肉３枚の上に生姜タレがかかっている。
付け合わせは、千切りキャベツに串切りトマト、そしてポテトサラダ!!
付け合わせゴールデントリオである。
味も正統派、想像どおり。
キャベツにタレを絡めて食べるのがまたいい。

もっと早くに来れば良かった。