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カテゴリ:麺・そば・パスタ
流行ったんだよなぁ、早瀬優香子。 バブルのイケイケドンドンの世の中に、アンニュイなウイスパーヴォイスがなんとも言えなくってね。 「マリー・ラフォレはもう聞かせないで」って、秋元康作詞、矢野顕子作曲だったんだな。 1986年だよ。 まだ大学4年生だった。 何曲かの作詞を手掛けているCECILEとは、早瀬優香子自身だったんだ。 「テレフォン・アレルギー」ねぇ、記憶にないな。 「テレフォン・ノイローゼ」ならよく覚えているのだけど(爆)。 閑話休題 今日は末広町で、「関西風うどん川嶋」という店に入った。 良いかも、この店。 麺が美味い。 後で食べログを見たら、「関西風」の「風」に引っかかりをもっている人たちが何人かいたけど、私のような関西に縁がなく、関西のうどんを知らない人間にはどうでもいいことだな。 食べて美味けりゃいいじゃない。 他所の土地の味をいくら真似したって、その本場に行って食べる味とはやっぱり違う。 どこまでいったって「風」なんだと思う。 それは土地それぞれが持つ風土気候だったり、町の喧騒などのシチュエーションだったり、ワインでいうところのテロワールみたいなもんだから、仕方ない。 「川嶋」良いと思うよ。 炊き込みご飯もGoodだ! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2013年05月14日 23時14分25秒
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