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December 28, 2009
カテゴリ：ときどき料理・・・
なんじゃかんじゃ言っていたら、 いつの間にか年末になっておりました・・・  今年は、いろいろ変化のある年じゃったような気がします  そして、ホットプレートを購入してから かなりの勢いで作っていた広島風お好み焼き  今年最後の一枚となりそうです  とっても簡単で、作るのも楽しいから、 お節に飽きたら、作ってみてもいいかもですね～～    まず、材料  ずら～～っとこんなかんじっす  ：キャベツ、ねぎ、もやし、豚バラ が定番っす あとは、削り節、とろろ昆布、イカ姿フライ、ケチャップ・・・ってかんじかな ちなみに、うちではこんなかんじで、 お好みセットを作って冷蔵庫に常備しております   作り方：  １まず、クレープ状にした小麦粉とみりんを少々水と混ぜたものの上に、 削り節をぱらぱら・・・とろろ昆布をぴんぴんと 2すこしクレープの皮が乾いてきたら、乗せちゃいます  キャベツ、もやし、ねぎ→イカ姿フライ（ばらばらにしてね）→豚バラ そして、少し、先ほどのクレープの素？をほんの少し、上からたら～～っと。 3少しして、下のクレープがカラッとしたところで、 ひっくり返すっす～～（これ、至難の業やけど、失敗しても もれた材料たちをクレープの下に入れ込んじゃえばＯＫ  ） 4キャベツたちがしなっとしてきたら  上からしっかりと押さえて水分を飛ばしまっす  5そして、ソバや、うどんを少し炒めるときに、隠し味のケチャップ ほんの少しでいいけどね～～ 一緒におたふくソースもね  5それから、その上にキャベツたちをのせます 6少ししたら、卵をパカっと まーるく形を整えてから、めん＋キャベツたちの軍団を上に  last卵がいいかんじになってきたら 最後のひっくり返し  ってなかんじですが、説明がとても苦手じゃわ  味は、美味しいとくうぱはもちろん くうちゃんも言ってくれた気がするっす～～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
December 28, 2009 10:48:28 PM
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