英語名はターメリックですね。カレーライスやたくあんの黄色です。「秋ウコン」が正確です。健康食品としてウコンが見直されていますが、大量に摂取すると危険もあるので注意です。摂取を控える病気として「急性黄疸」「ヘルペス」「妊娠中」「肝硬変」「胆嚢炎」などです。黄色の色素成分はクルクミンで、古来、健胃剤として用いられています。
「春ウコン」「紫ウコン」もありますが別物です。
平均的人は適量摂取すれば効果があります。
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