レモンジャムを作りました

2019.01.13

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カテゴリ：季節

友達に　自宅で採れた大きなレモンを3個貰いました。
蜂蜜に漬けようかなと思ったけど　今我が家にある蜂蜜は
海外のものばかりなので使うのが勿体ないし
無農薬レモンなので、レモンジャムを作ってみました。

皮をピーラーで剥き、細切りに。
3度茹でて　ザルにあげました。
レモン表面の白い皮（わた）は捨て、果肉と茹でた皮を鍋で煮詰めました。
綺麗な色のレモンジャムのできあがり＾＾

作り方は簡単ですが、剥いた皮を細切りにして数回茹でたり、薄皮を剥いたりが
ちょっと面倒でした。
全国女子駅伝を見ながら作りました＾＾

12月27日に庭から摘んだバラ。

まだ元気に咲いています。2週間以上になります。
いつまで咲いてくれるのか　ちょっと不思議(*^_^*)

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Last updated 2019.01.13 19:27:24
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