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2021.11.22
カテゴリ：ティータイム
神戸の友達から今年も栗のスイーツが届きました
 去年の神戸のマロンチョコは製造中止、それまで送ってくれていた 神戸風月堂の丹波篠山の栗で限定商品マロングラッセも製造中止。 今年はこれでした。 丹波栗菓匠「大福堂」の「寿栗」と 「神戸アンテノール」の「ショコラ・ショコラ」。  「和」の大福堂は創業明治26年の老舗和菓子屋さんです。 大きな栗！ この大きな丹波の栗をそのまま甘納豆みたいに コーティングしてあります。  1個300円以上する季節限定のお菓子です。 （貧乏人だからすぐ値段を言いたくなる(^-^;） 言うまでもなく美味しかったですよ～  寿栗を包んである和紙には 「はらはらと落つる木の葉にまじりきて 栗の実ひとつ土に声あり」の短歌。 日本の秋を美味しくいただきました  「洋」の神戸アンテノールのショコラ・ショコラ。 左の「ショコラ・マローネ」はイタリア産の栗に洋酒を合わせて 柔らかくほぐし、生地の中心に入れて焼き上げたチョコケーキ。 栗とチョコレートがしっとりと贅沢です。 右が「ショコラ・アマンド」で厚めに焼き上げたクッキーは 香ばしくローストしたアーモンドがザクッと美味しいです。  ショコラ・マローネを切ってみました。  どちらのチョコレートもベルギー産クーベルチュールチョコレート が使われていて それぞれゆっくり味わっていただきました ごちそうさまでした 
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