曲まめ子の　まめ子な日々

​​京都の友達からのプレゼント。
「自宅用の生麩を注文するけど、まめ子ちゃん生麩は好き？」
と聞かれ
「大～好き～」と返事をしたらこんなに沢山贈ってくれました（汗）

生麩ってグルテンが主原料で、それに餅粉を混ぜ合わせ
蒸したり茹でたりしたものが生麩になるのだそうです。

京六条「なまふ」麩藤。
嘉永6年創業の老舗です。



相良麩、六条麩、萩麩、生ゆば、麩まんじゅう。



食べ方がいろいろ書いてあって、薄く切って食べるとか
田楽とか、水炊きにするとか　バラエティ豊かです♪
賞味期限が2日しかないものは冷凍にしました。

1番最初に食べたのは「麩まんじゅう」。
笹で包んである甘さ控えめの美味しいこし餡。
これ、大好き



なんて上品な美味しさなんでしょう



笹の香りともっちりまったりの生麩とこし餡。
美味しいお茶の時間をご馳走さまでした