カルピスバターについて

カルピスバターの種類、私の感想、レシピ、私が通販で利用したお店、通販用・価格と送料の比較



カルピスバターとは？
カルピスは有名ですが、「バター」はあまり知られていなかったようです。このバターはカルピスの製造工程でできる脂肪分を使って作られており、限られた量しか生産されていないので、「幻のバター」と呼ばれています。

良質の牛乳からできたカルピス特選バターは、本場フランスのバターの味に一番近いと言われ、隠し味として、一流レストランやホテル、菓子店で使用されています。香り・風味が良く、のび・滑らかさがあるので、ソースをはじめ、菓子、パイ作りや粉との合わせ具合などに最適です。

カルピスバターの種類
カルピスバターには、有塩、無塩、発酵、特選、特選高濃度バターがあります。
（ソフトバターと特選バターのギフトセットも有）
・有塩バター、無塩バター（乳脂肪80％以上）
・特選高濃度カルピスバター　無塩：カルピスバターにも特別仕様が存在。ほんの少量しか流通しない高濃度タイプ。（乳脂肪86％以上）
・発酵バター：生乳からとった原料のクリームを乳酸菌で発酵させた、
かすかな酸味とすばらしい芳香を持つバター。「フランスで食べたあのバターの味が忘れられない」という方にオススメ。
・特選バター：本場フランスのバターの味に一番近く、料理の微妙なおいしさを出す隠し味として、一流フランス料理店のシェフが絶賛。香り、風味、伸び、つや、など全てで高品質。ギフトに最適なバター。

カルピスバターを買いました！私の感想
わが家の定番お取り寄せが「カルピスバター」です。通常のバターより高価ではありますが、風味もよくて美味。「美味しいものを食べたいな、と思ったらカルピスバターを使う」と決めています（笑）。
初めてカルピスバターを試す方には、フランスパンやトーストに。料理ではシンプルにオムレツや卵焼きをお勧めします！バターの風味やまろやかさが感じられますよ。

私は趣味の自家製酵母パン作りでは、いつもバターはカルピスバターです。このバターは柔らかめなので扱いやすく、気に入っています。お菓子作りでも、バターが滑らかで混ぜやすい。パウンドケーキやマドレーヌの味を良くしてくれているな、と思います。

カルピス特選バターを使ったレシピ
カルピスの公式HP内のカルピスカフェでは、カルピスバターを使った料理やスイーツのレシピを紹介しています。
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レシピ：春のチャーハン、新じゃが芋のカルピス＆バター和え、ストロベリーマフィン、カルピス パン、カキのチャウダー・ポパイ風、クラシックショコラ、かぼちゃのカルピス ロールケーキ、N.Y.チーズケーキ、カルピス ドーナツ、カルピス キャラメル、シュトーレン、ブラウニー、鯉のぼりクレープ、パウンドケーキ、ティラミス、焼きりんご、アップルパイ、バナナの春巻き揚げ、マドレーヌ、ショートケーキ、シガレットクッキー　詳細はカルピスカフェで。
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私が通販で利用したお店
カルピスバターを通販で購入した際、私が利用したお店は、食材専門店の「こだわり食材 572310.com 楽天店」さんです。
取り扱っているカルピスバターの種類が多いのと、送料が安いところが良いです。トラブルに遭遇していないので、安心して取り引きしています。
金額や送料については下の項目を参照してください。
（金額等は変更する可能性がありますので、購入する際はお店のページで再度確認してください）

通販用・価格と送料の比較（まとめ買いや業務用でお得なところもあり）
◆こだわり食材　572310.com　楽天店

クレジットカード、銀行振込・郵便振替、代金引換（手数料全国一律210円）OK
配送業者：日本通運、名鉄運輸
送料：北海道・本州・四国・九州（一部離島を除く）630円、沖縄1,155円
お買い上げ商品総額5,000円以上：代引手数料無料　1万円以上：送料・代引手数料無料

■カルピスバター【有塩】
カルピスバター　有塩　450g 798円
カルピスバター　有塩　450g×4個 3,108円
カルピスバター　有塩　450g×30個（1箱） 22,140 円
■カルピスバター【無塩】
カルピスバター　無塩　450g 798円
カルピスバター　無塩　450g×4個 3,108円
カルピスバター　無塩　450g×30個（1箱） 22,140 円
■特選高濃度カルピスバター
特選高濃度カルピスバター　無塩　450g 955 円
特選高濃度カルピスバター　無塩　450g×4個 3,738 円
特選高濃度カルピスバター　無塩　450g×30個（1箱） 26,490 円

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◆i菜果
クレジットカード、銀行振込・郵便振替、代金引換（手数料全国一律315円）、コンビニ決済 OK
配送業者：佐川急便
送料（重量10kg未満・1梱包あたり）クール便
北海道　1,102円
青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県　945円
茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県　735円
新潟県・長野県　682円
岐阜県・静岡県・愛知県・三重県　682円
富山県・石川県・福井県　630円
滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県　735円
鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県　735円
徳島県・香川県・愛媛県・高知県　735円
福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県　945円
沖縄県　2,709円（5kg未満）

【要冷蔵】カルピス　特選バター(有塩) 1,260 円
【要冷蔵】カルピス　特選バター(食塩不使用) 1,312 円

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◆プロフーズ

銀行振込、代金引換（手数料全国一律315円） OK
配送業者：クロネコヤマト
送料（クール便）
北海道　1,260円
青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県　1,050円
茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県　840円
新潟県・長野県　840円
富山県・石川県・福井県　840円
岐阜県・静岡県・愛知県・三重県　840円
滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県　840円
鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県　735円
徳島県・香川県・愛媛県・高知県　735円
福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県　840円
沖縄県　1,260円
お買い上げ商品総額5,000円以上：代引手数料無料　1万円以上：送料・代引手数料無料

《カルピス》カルピスバター（有塩）【450g】 725 円
《カルピス》カルピスバター（食塩不使用）【450g】 725 円

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◆ホームメイドショップKIKUYA

クレジットカード、銀行振込・郵便振替、代金引換（手数料全国一律315円）OK
配送業者：クロネコヤマト（一部佐川急便）
送料 クール便
北海道　1,586円
青森県・岩手県・秋田県　956円
宮城県・山形県・福島県　851円
茨城県・栃木県・群馬県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県　746円
新潟県・長野県　746円
富山県・石川県・福井県　746円
岐阜県・静岡県・三重県・愛知県　641円
滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県　746円
鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県　851円
徳島県・香川県・愛媛県・高知県　956円
福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県　956円
沖縄：1,481円

カルピスバター　450g 777 円