仙燐眼

最近の朝ごはんは定番。


塩鮭を焼き、それをほぐしおにぎりに。
それと味噌汁。

これだけ。


しかし、美味～～い



毎回、母親が買ってくる塩鮭が
絶妙に美味しいのです。

これは家族のみんなが待っている。


母は
魚屋の1切れ90円の鮭の盛ったコーナーから
選別して
カマの近い部位を選び買ってくる。

絶対に冷凍ものではなく
生の状態で切って出したものにこだわる


それまで
私は何もこだわらず、
ただ、身の厚い切り身を魚コーナーで買うくらいにしか思っていなかったので
この冷凍ものかどうかの違いは知らなかった。

舌は美味しいものを一度食べてしまうと
すぐに記憶してしまい

何度食べても美味しいが
その代わりに母の買ってくる鮭以外は食べれなくなってしまった。


「今朝も美味い！！」

そして

今日も母はみんなが待ってる鮭を買いに出かけるのだ。