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2006年02月12日
カテゴリ：地球のこと
無水鍋って今も流行ってます？
私も昔頂いて持っていましたが フリマで売ったのでしょう 今は無いです 野菜博士でもあった 故 相馬暁 教授が 教えてくれた お話しをご紹介します 「ほうれん草は ちゃんと茹でること」 ほうれん草 肥料の影響を受けやすく 硝酸態窒素が たくさん含まれているそうです 以前、外国での悲しいお話し (リトル・ヘイの悲劇) 水道水でミルクを作り 退院してきたばかりの赤ちゃんに 与えたら すぐに亡くなってしまった事件があったそうです 何日もの入院生活で誰もその家の水道を 使わなかったのが 原因だったのが あとで分かったそうです そこには 大量の窒素が含まれていた 地下水汚染です 何日も使わなかった水道水の窒素濃度が 高くなっていたとのこと 日本では 大量の肥料をまいて たくさんの農作物を栽培しています 需要があるから 仕方ないですね 今 日本の土は その 肥料に侵されています 農薬でも人体に影響があるけれど この肥料も農薬と同じです その窒素の肥料を たくさん 葉っぱに含んでいる ほうれん草が一番危険だと されている これを声高らかに 講演会で話していただけに 教授は 冷たい視線を強く感じていた時も あったそうです が、相馬教授のお話は 亡くなる寸前まで このお話しを知って欲しいと 命の限り伝え続けていました 話し方は穏やかに楽しく笑顔でしたが その奥には 力強い熱意がありました 無水鍋 あれは 茹でることなく 火を通す ほうれん草はよく その材料として 使われていたと記憶します レンジで 「チン☆」も 危険です そして 日本の土は 農薬と肥料に侵されている 家畜の糞にも たくさんの 窒素が含まれている その糞を 肥料として 蒔いている この流れも とめることは出来ないでしょう まず「農家の人は農地を手放さないで下さい」 と 相馬教授は力強く訴えかけていました 一般の人は農地を購入できません 日本国民の将来を考えての訴えです ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・° 輸入ばかりに頼っている日本にも 近い将来食糧難が訪れます 輸入している国が 自分の国が食糧難になれば 日本に輸出はしなること間違いない 日本の食料自給率が26％と 聞いたことがあります 輸入物はとても安いですね 並べてあったら 安いほうを手に取りたくなります (私も・・・) けれど 10回に1回は 国産に手をのばしてみたら いいかもしれないです 少しづつ その回数を増やして・・ 最近は国産を買っていますよ ちょっと高いけど、にんにくは 産地 青森のにんにくを買います 輸入品よりも需要が少ないから 国産品は高くなる 輸入品には これまた 大量の肥料が 食品に含まれています コレを食べて 消化し 出すもの出して その中にも たくさんの 肥料が 入っています 日本は 肥料(糞尿)を輸入しているようなものです 相馬教授は このようなお話を 分かりやすく 教えてくださいました (耳で聞いたお話しだったので肥料の名前など 間違えていたら すみません) ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・° 身につける物に お金ばかりかける日本人は 自分の身体には 全然お金をかけていないと 聞いたことがあります 本当にその通りかも・・・ 自分の 身体に 大切な家族に 今までよりも少し 身体にいいものを 取り入れてみたいですね ここから何か感じるものがあったでしょうか？ ↓ ↓ 「ほうれん草は 茹でる」です（*^_^*） ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・° 余談・・・最近 下の娘がよく言います 「顔が綺麗じゃなくても 心が綺麗な方がいいでしょ～」 って・・・m(__)m ありがとう お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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