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2024.09.03
テーマ：暮らしを楽しむ(387432)
カテゴリ：畑
備忘録を兼ねて、今日は畑仕事をアップするね。
９月に入ったので、白菜の苗を買ってきた。 本当は12本植えたかったんだけど、キャベツを植えたらマルチを掛けた畝が８本分しかなかったので、仕方なく白菜苗８本を植えた。（来年は大根と葉野菜の畝を分けてもらおう←備忘録 笑）  苗のうちは害虫にやられやすいので、赤い粒粒はネキリムシ対策の粒剤。 去年は急に涼しくなったせいか、白菜にアブラムシがウジャウジャ集って、外葉を何枚も捨てないと食べれないくらいだった。  今年はキャベツも含め、アブラムシ対策としてニームオイルを散布している。（週に２回←備忘録🤣） ふと隣のサツマイモを見ると、かなり葉っぱがモリモリしている。  予定では14日に掘るつもりだったんだけど、端っこの１本を掘ってみたら十分な太さだった。（太すぎるのは困る！）  ということで、急遽サツマイモ掘りをした。 土が硬いのが悩みで、畦波板で囲って高畝にし、中に藁や雑草堆肥を入れた実験は大成功。 今までは「発掘作業か？！」と思うほど、硬い土から掘っていたのが嘘のように、すんなり掘り上げることが出来た。  芋蔓がこんなに！ これは乾かしてから適宜切断して、また高畝に入れるつもり。✌️  一株から、ぶっといサツマイモが２本ずつのもあれば。  細めのが何本も、という株もあった。  全部でこれだけ。 野菜用コンテナで、２個分くらいかな。  キレイに洗って、水分を抜くために広げておいた。（腐りにくくなるんだって←備忘録💦）  ２、３日干したら、新聞紙に包んで保存する。 すぐには食べず、１か月（最低でも２週間）熟成することで、甘みが増すそうだ。 今年のサツマイモは、「安納芋」にしたので、ねっとり甘いお芋が食べられそう。😋 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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