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October 12, 2006
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カテゴリ:パンを焼こう♪
昨日焼いたカンパーニュ。
食べたいものを全部いれたようなカンパ!

配合はスゴク適当^^;
はるゆたか100とリスドォルと全粒粉とライ麦???
くるみとレーズンとゴマを混ぜて・・・
パネトーネマザー酵母です。

竹かごで2次発酵させたけれど模様は全然つきませんでした。
また失敗==;
それと、なんでクープも同じ焼き色になっちゃうんでしょう。
あ~、わかりません(T▽T;
奥のはもっとミニサイズで下を折りたたんで焼いたので
香ばしかったですよ。←写ってなくて見えないですけどね^^;

岩石パン!!!!!!!!!くるみとゴマとレーズンとライ麦と全粒粉のカンパーニュ

息子Aには。。。。
コロッケとハム&チーズをサンド岩石サンド

岩石サンド。。。でも固いパンじゃないんですよ^^。



昨日のクレーム・ダンジュのラズベリーソースの方もついでに♪
               クレーム・ダンジュ(ラズベリーソース)


今日は球太と2人きり。
息子Aもバイトで帰宅は遅~い。
なんだか気分がのんびりしてます。
ゆっくり掃除&片付け日和♪♪





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Last updated  October 12, 2006 01:53:26 PM
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