【本日2個目でパン日記もＵＰ☆】

豆乳パンです。

豆乳は牛乳よりも固くなるので
水分は豆乳7牛乳3ぐらいブレンドしちゃったかな～。。。
豆乳+水でよかったんじゃないかと思いますが
このときは牛乳いれちゃったんですよね～。。。
普通の仕込み水よりもだいぶ多めに入れてみて
後はＨＢが捏ねている所を様子見い見い。
生地の様子を見ながらもう少し水分を足してみたり。
　
　　粉：はるゆたかブレンド+ゴールデンヨット
　　　ドライイースト、豆乳+牛乳、バター、卵、砂糖、塩

豆乳のパンとなると、やっぱり白いパンが焼きたくなって。。。
卵も入れた生地なんですが
160度で焼成してみました。

***豆乳パン：ノット型***

白くない（笑）
そう。。。卵も入ってるものね^^；

豆乳でカスタードも作ってみたので
***豆乳クリームパン***

全卵でバターなしのカスタード。
菓子パン用のビニールに入れたので
ビニールごと写ってます（笑）

***豆乳カスタード***

パンはとってもふんわり☆
まぁまぁ^^*
“男前豆腐”でクリームパンが出ているの知ってますか？
あれに似ているようです←図々しくも言っちゃった^^；

息子Ａ持って行き用朝ごパンは
この豆乳クリームパンとハムサンドにしました。

***ハムをはさんで☆***

朝の日差しの中だとちょっと白いパンでしょ^^？
息子Ａ気に入っていたようです☆