久しぶりに焼いてみたカンパーニュ☆

クリチとベーコンと黒胡椒のカンパです。

　　　

ビビアンさんの本でやっている
ボウルを被せて焼く方法。
やってみました！

一緒に余熱してあったボウルをカンパにかぶせて
15分スチーム焼成。。。
ボウルをはずしてみると

パカッ！

クープの開き具合に興奮（笑

その後20分焼いて。。。

あまりにうれしい感じに焼けたので
ラルフママさんのお宅でランチをするときに
試食をお願いしに持っていっちゃいましたよ(*・.・)ノ


***カンパスライス***

でもね。
そうだった、思い出した。。。
配合はまるで適当に作っているもので。。。
これメゾンカイザー3割、リスドォル5割
･･･ゴールデンヨットも2割ぐらい適当に混ぜちゃったんだ＝＝；

それでよく膨らんでいたのかも^^；

（しかもドライイーストなので、ビビアンさんの本レシピとは全く別物です^^；）

スライスしたところはクリチやベーコンが見えてますが
これははじっこでして。。。
真ん中あたりはぜんぜん入ってなかったし＠＠


う～ん、いまひとつ。。。

風貌に感激して持って行ったのがはずかしい^^；

ラルフママさん、食べていただいてすみません～。


でも！また懲りずに焼きたいです（笑



それと。


コラボプレートにしていただいた
スフレチーズケーキです。

**スフレチーズケーキ**

これもメレンゲちょっと失敗した･･･と思われますが
まぁいいことにしています（笑

　　　　　　　　　　　　　　

15cmを2台焼いて、ひとつは家族用～^^

茶色1色（笑）地味画像の本日の日記でした☆



　　　　
Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ