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2010.03.24
カテゴリ：趣味
皆さん、連休はいかがお過ごしでしたか
 日曜日は  するような天気で 暖かいより熱く、黄砂がすごいでした。 春霞どころか、春まっ黄色  久しぶりにのんびりと、家事に励みました。 久しぶりにアンパンを焼きましたよ。  お彼岸にはぼた餅なのですが、 我が家はみんな、あんこはこしあん好き。  それでぼた餅の代わりに、こしアンパンを焼きましたよ  こね機に材料を入れ、こねて１時発酵。 分割・ベンチタイム 成形・２時発酵・ガスオーブンで焼きます。 久しぶり・・・７年ぐらい作っていませんでした。 昔は良く焼いたのにね。  これからは時間を見つけては作りましょう  写真を撮ったら、まるで栗のように見えます。  １個約９０ｇで、けっこうお腹が張りますよ  息子たちが小さい時にはすぐになくなりました。 今回は二日間かけていただきました。 
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