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2010.12.27
テーマ：●食べた物の画像♪(86188)
カテゴリ：食べ物語り
コミック「ばらかもん」で出会った
”このもん” その正体は、、、、、 "このもん"のエピソードは こちら
主人公の若き書道家半田(現在五島にて隠遁、修行中  )がちゅ～どく状態になった”このもん” 味が想像できないけど とっても美味しそうだし、 作り方もきちんと載っていたので(マンガで) 美味しい物好きの相方  がさっそくチャレンジ大根を一本半 イチョウ切りにして 二日間ほど 干し干し  下はバーベキュー用の網です！ 漬け込むタレを準備 調味料  大根3キロに対して 砂糖 5合 薄口醤油 １合 酢 １合 鷹の爪 お好みに合わせて まぜまぜ  漬け込みましたが  これだと 全体をカバーできないので こちらで  よしよし 全体にいきわたった 念のため 重し  ぎゅうぎゅう～ 一日経ったら  しめしめ～  よう漬かっておるわいできあがり  まあ～ はりはり漬けみたいなんですが 切り干し大根じゃなく 干し大根でつくるのがツボ これがね～ もう美味しくて 本当に止まらず ご飯のおともでも おやつでもオッケー  一本半漬け込んだ”このもん” 二日で完食でした！！！！！ その後 釣りをしないのに 釣具店に立ち寄った相方 さらなる探求を深めるため  魚干し用のネットをゲット～ それもいっちばん大きいサイズ 大根三本分広げてもゆとりでした。 そして さすが最終兵器 たった一日干しただけで  かさが減っていて すっかすか そして ひたすらに  漬け込むべし漬け込むべし といっても一日で  でっきあっがり～ ちなみに 今回は重しは使ってません by ここんとこ 毎日 ぽりぽりです～ ちなみに 作成、および写真は全部 相方 でした。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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