1~2週間前、ご近所さんからはっさくをたくさんいただきました。
お庭になったとのことで、ゴミ袋半分くらいいただいて
実家やらにも配ったのですが、なかなか減らない・・・。
そのままだと結構酸っぱかったので、
しばらくそのままにしておいたのを思い出し、
マーマレードをつくってみました。
簡単で、とってもおいしい♪
(作り方はこちらの#010にのせています。)
今までは、「目分量適当料理」専門だったので、
最近「はかりもの料理」にはまっています。
というか、「はかること」を習慣づけられればいいなぁとプチ努力しています。
だいぶん慣れてきました。(^.^)