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世界でも数少ないオーガニック専門のチョコレート・メーカーDagoba（ダゴバ）のチョコレートに高濃度の鉛が含まれていた鉛ことがU. S. Food and Drug Administrationのサンプリング調査でわかり、回収をよびかけています。
リコールとなった商品のロットナンバーは下記の通りです。


1) Dagoba Organic Eclipse 87% Extra Dark, Size: 2 oz bar
Lot Codes:
20061122
20061130
20061201
20061206
20061213
20061214
20061219
20061227
20070103
20070116
20070130
20070213
20070220
20070227
20070306
20070313

2) Dagoba Organic Los Rios 68% - Ecuador Arriba, Size: 2 oz bar
Lot Codes:
20070213
20070223
20070323

3) Dagoba Organic Prima Materia 100% - Ecuador Arriba, Size: 2 lb brick
Lot Code:
20070109

4) Dagoba Organic Los Rios Choco Drops 68% - Ecuador Arriba Nacional, Size: 5 lb foil bag
Lot Code:
20070222

5) Dagoba Organic Los Rios 68% - Ecuador Arriba Nacional, Size: 25 lb bag
Lot Code:
310240498

6) Dagoba Organic "Eclipse Broken Bars" Forest Grown Organic Extra Dark Chocolate, Size: 1.5 lb bulk bags
Lot Codes:
All

米国で高濃度の鉛が含まれアクセサリーを誤飲した4歳の男の子が鉛中毒で死亡したというNEWSもありました。鉛の毒性は子供の脳の発達に深刻な影響を及ぼす可能性や、筋脱力症、失調症、過敏症、貧血症、慢性の腎炎などがあげられています。

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　そ　の　他　日　記　

〇毒性のある子供のおもちゃ
〇 専門家が評価した2000円以下のワインランキング
〇 BHAピーリング
〇 制汗剤・デオドラントが乳にリスク？

ポリフェノールの抗酸化作用、動脈硬化の予防、コレステロール値を下げる、がんの発生を抑制、フラバノールが豊富に含まれるダークチョコレートの摂取により、健康な人の血圧は下がり、インスリン抵抗性も改善されると報告されているんじゃよ。

Cacao－70％	Cacao－77％	Cacao－８５％
Cacao-85%	Cacao-86％	Cacao-９９％

アニヴェルセル表参道の「トロワ・コクテル・ショコラ」が
新登場。




カレネロ種のフレバー・ビーンズを使った

やっぱり手作り♪
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チョコレート鉛