とんがりチャーチ

カフェ母さんへ行ってきました。

こないだ行ったばかりなのですが

私と母さんとメールの勘違いがおこって

予約が入っている事が発覚。

あわてて友達に電話したらみんな即okのお返事。

これもカフェ母さんの偉業が成せる技。


今日の母さんの献立。

１、苺のカスタードパイ
２、、リンゴヨーグルトゼリー
３、スポンジチョコレートケーキ
４、いちじくと杏のドライフルーツパウンドケーキ
５、アーモンドのキャラメルタルト
６、はちみつのケーキ


まずは全体写真。


そしてこのケーキ達をパテイシエの母さんがサーブしてくれます。

スポンジチョコレートケーキ


上に乗っているアメリカンチェリー、
それにからむチェリーソースも母さんの手作り。
しっとりしたスポンジ生地に甘過ぎないチョコレートクリーム。

しょっぱなから美味しいの連発

そして苺のカスタードパイ。


パイ、さっくさく

カスタードクリームも苺とマッチしてもう間違いなくお店の味。

そう、話はそれるのだけど

マキシムドパリってご存知ですか？

有名な苺パイがあるそうなのですが

関西出身の私は全く知らなくって
（関西しかも田舎出身ね）

友人に『マキシムってあるやん、香港にも』

と爆弾発言

日本に有名店があるんですね、しらなかった。
（関西にもあるの？！）

香港のそこらのマキシムと一緒にしてはいけません！

と怒られちゃいました

私はマキシムドパリの苺ナポレオンパイは食べた事ないけど

母さんの苺カスタードパイは間違いなく私の中のナンバー１です。

そして次は焼きものケーキ３種。


反時計回りに

蜂蜜のケーキはカステラを彷彿とさせるお味。

でもクリームがあっさりして美味しい。

恥ずかしながら

ロンドンで如何してもカステラが食べたくって作った

私のカステラとは大違いでした。（当然なのですが）

そして無花果好きな夫君もうらやむ

いちじくと杏のドライフルーツパウンドケーキ 。

無花果たっぷり。

アーモンドのキャラメルタルト 。

フロランタンというお菓子だそうです。

これもねっとりさっくり美味しかった

そしてお次はお口直しに林檎のゼリーとヨーグルト。


さっぱり

そしてキャラメルアイス

アイスメーカーでくるくる回る様子をみれました。



このキャラメルアイス、

実は『フロランタン用のキャラメルを焦がしちゃったから～』

と母さんはおっしゃってましたが

この焦がしキャラメル、絶妙な大人のお味で最高

おもわず５００MIカップで食べたい！

とうなってしまいました

今まで東京の飯田橋で食べた塩キャラメルアイスが最高！

と思ってましたが母さんに白旗です

そんなこんなで美味しくって幸せなお時間を過ごす事が出来ました。

母さん、ごちそうさまでした