ひこの楽天ブログ

新玉ねぎを初めて買った。

買ってから知ったのだが、新玉ねぎは玉ねぎを
早めに収穫したもので賞味期限が短いらしい。

皮が茶色い玉ねぎは、そもそも保存状態を長くするために
表面を乾かしているそうだ。
ほほー、どおりで長持ちするわけだ。

何でそんな話をしているかというと、
新玉ねぎがヤバくなってきたからです。
この場合のヤバイは若い子ちゃんが使っている
“イイ”という意味のヤバイではない、もちろん。


ということで「新玉ねぎ レシピ」で検索。
玉ねぎをたっぷり使うメニューなんてあるかしらと思ったら、
最適なレシピにいきついた。



新玉ねぎのマヨネーズ焼きでございます。
参考にしたレシピはこちら。

>> 新玉ねぎのマヨネーズ焼き

マヨネーズ・塩こしょう・ガーリックパウダーであえて
パン粉とパセリをふって焼くだけ。
ガーリックパウダーもパセリもないので省略～。
ほぼ新玉ねぎと調味料だけでできるところがすごい！

玉ねぎだけこんなにたくさん食べられるかな？と
疑問だったけれど、新玉ねぎの甘みが出ておいしかった。
しっかりと焦げ目がつくまで焼くのがポイントかと思われます。
（写真より、もっと焼いても良かったかも）

今度は、このレシピを作るために新玉ねぎを買おうかな。


ちなみの他のメニューは左から水菜＋野菜スティック、
厚揚げ、焼き茄子の味噌汁。
メインが野菜料理なので、野菜づくしになってしまったわ。

Today's ピックアップ ・・・・・・・・・・・・・・・


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家具ショップで見かけていいなと思ったテーブル。
おしゃれな雑誌を飾るように置きたい。