Latte vita 通信

本日、マナースクール。
テーブルマナー編。

基本的な理論は勿論ですが、
自分が今まで通ったレストランで
教えていただいた数々のエピソードも
織り交ぜて和気藹々と楽しい時間を過ごしました。


テーブルマナーは、
一見堅苦しく考えがちですが、
究極のところ『食事を楽しくする術』なのです。
至ってシンプルであります。

食事という行為は、私達が生きていく上で
毎日必ずおこなうものです。

だからこそ、楽しい瞬間にしなくちゃ！
と思うのです。


心地よい空間にいると、心まで開放されてくるものです。
受講生が次々に悩み相談を始めてきました。
講義後、様々な問題についてディスカッションが
おこなわれ、最後には、みんなすっきり笑顔で解散。

『本当に本当に今日参加してよかったです。
たくさんの気付きをいただきました』
とお褒めの言葉をいただきましたが、
果たして、講義がよかったのか、ディスカッションが良かったのか。。。笑

何はともあれ、どんな形でも
受講生に満足感を得ていただくことは
非常に嬉しいことです。