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Jun 18, 2008
テーマ：●食べた物の画像♪(86608)
カテゴリ：クッキング
17日の夜、子供達と  をみていたら40分で出来るという豚の角煮が放送されており 娘達に「これ作って～～  」とお願いされ18日の翌日の夕飯で作ってみました。 使用するのは角煮用の 豚バラ肉 ゆで卵 砂糖・酒・醤油・生姜 そして ウーロン茶と酢  で放送されたのを思い出しながら 何とか完成～  フライパンに、ごま油を入れ 豚バラ肉に焦げ目がつくまで焼いて余分な油は取り除き その後、ウーロン茶と酢を入れ（生姜も） 砂糖・酒・醤油で味付け 後は蓋を少しずらして？だったかな？？ 40分煮込むだけ   40分で本当に柔らかくなるのかー？実際食べてみたら白身は柔らかかった 赤身は微妙？ 固くは無いけど 今まで作っていた何時間も煮込んだ角煮と比べると 何時間もコトコト弱火で煮込んだ方が柔らかいな～ 私の作り方が違ったか  総合すると ウーロン茶と酢を入れて作る角煮も美味しい～  時間短縮で出来るならガズコンロで作る角煮の時はいいかも  ストーブの上でコトコト  煮込む時間がある時は従来の作り方で作るか～？悩むな～～  19日テレビを見ていて 凄く気になる食品があったんだけど 気にる食品とは・・・ 愛媛県の方なら誰でも知っているのかな？ 削りかまぼこ  ご飯と合うのか？ 放送を見てたら おにぎりにかけたりご飯にふりかけのようにかけてたり とにかく美味しそうに食べているのを  見てたら食べてみたい～～～～ まとめて注文しちゃおうか？かなり迷ってる だって１袋や２袋・・・しか買わないんじゃ 送料の方が  高くつくんだもの さて～どうしようかしら  凄く気になるから多分？間違いなく注文だな  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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