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May 12, 2009
カテゴリ：クッキング
コンデンスミルクを使った 懐かしの キャラメル～ ５月に入って作るのは ３回目かな～  パパの妹もコンデンスミルクの キャラメルが美味しかったみたいで 何度も作ってるし～  今回は アバウトじゃなく ちゃんと測った分量で作ってみた  材料 コンデンスミルク ３００ｇ バター ２２５ｇ 砂糖 １５０ｇ 水あめ １５０ｇ 材料を テフロン加工のフライパンに入れ   弱火で１５分くらい  弱火のまま１５分くらい 弱火にかけて３０分後です～  弱火のまま ５～１０分経過したのが こちら～  火にかけること ４０分位で 最初に用意していたバットにキッチンペーパーを敷いた中に キャラメルを流し込み、熱がなくなるまで このまま 放置～  暫くしてから 包丁で食べやすい大きさに 切って出来上がり～  硬めのキャラメルにしたかったけど ソフトキャラメルみたいになっちゃった～  柔らかいと 子供達が直ぐ食べちゃうから 硬くしたかったのに～～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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