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May 15, 2009
カテゴリ：クッキング
最近 お菓子作りにはまってて 今日はタルトに初挑戦  冷蔵庫にクリームチーズ２箱と バター２箱 生クリームが４つ キャラメルを作ったりしていたので これらの材料を安い時に纏め買いしちゃった～ この他にも、お菓子作りの材料はあるけど 今日はチーズタルトと それから カスタードを作って苺をのせたタルトを作りたくて 昼食後にお菓子作りに取り掛かり  何時間キッチンにいたんだろ～？夕飯食べ終えても カスタードを作ってなくて 材料だけお昼に量って放置しちゃってるし 今日中には作らないといけないと思い 夕飯後にカスタードだけ作り 冷蔵庫にしまって明日仕上げる事にしちゃった～ さて～ 本題のチーズタルトはというと タルトを作るのが初挑戦～～ 何とか型に入れて チーズクリームも材料を全部ミキサーで ガガガガ～～～と混ぜ 手抜き(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ タルト生地に入れて 焼き上げたのが、こちら   断面はこんな感じ～～  生地が余っていたから １００均から買ってきた マドレーヌ用の型 ２個セットで１００円を３セット 買ってきていたので そこにタルト生地を入れて小さいサイズの チーズタルトも作れたけど 全部で１０個も出来ちゃった～ 最初に焼いた４個  鉄板の位置によって 焼きムラがある～  大きなタルトと一緒に焼いたから 開いている端に小さい型を置いたんだけど 途中で鉄板の位置を変えたりすれば 少しは焼きムラ防げたんだろうけど・・・ 使用しているオーブンレンジは 私が嫁いでくる前から この家にあるもので 鉄板を出し入れするものが 行方不明～ ・・・・ということで 鉄板はそのまま～～ 焼きムラがあっても 中に熱が通っていれば問題ない！ ☆ヾ(≧▽≦)oひゃっはっはっ!! 小さいチーズタルトは 長女・次女が 夕飯後に２個食べてたし～ 他 ５人は１個ずつたべたから 残りは１個 美味しいって言ってもらえると 作った甲斐があるってものよね～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 15, 2009 09:32:53 PM
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