チョコレート
と言えば ベルギー ゴディバだが、生産量か゜多いのはアメリカて゜国土もあるが1/10らしく日本より少ない。15世紀の植民地化でスペインやポルトガルが米大陸を、中近東やインド北アフリカを納めた英仏、ベルギーは出遅れて20世紀に中央アフリカを、生活必需品の小麦や綿花砂糖スパイスは他国に牛耳られ 嗜好品を手に入れるしかなく、いいカカオを仕入れておいしいチョコを作り,ドイツも名残りがあると。カカオ100%が原則で品質十分。ブランド品は昔は何でも商社経由だったが、今は自らの直営店で利益拡大、 とろっとしたミルクチョコやホッとチョコの甘い生活ではない、、、。