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2016年05月28日
テーマ：暮らしを楽しむ(388337)
カテゴリ：がんばるお料理
ケンタのチキン、無性に食べたくなりました
 前にクックパッドで検索して、作ってみたら、すごい感動   今日は土曜日  久しぶりに作って見ました   鶏手羽元、むね肉。見た目普通の唐揚げだよね  コツは…。 粉つける前に卵+牛乳+にんにくすりおろし（じいちゃんに内緒です )に漬け込み、粉衣にしっかり味付けする事  プラス、ベーキングパウダーを加えます   これらを小麦粉にまぜまぜして、最後にベーキングパウダーをいれます。そして、漬け込んでいたお肉を粉の中にイン  まんべんなくまぶしてじっくり油で揚げます  サクサクの衣。むね肉なんかはすごいジューシーに仕上がります そして、ベーキングパウダーが入っているので、1,5倍位に大きくなります ちょっと濃い味  すすんじゃいます
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Last updated
2016年05月28日 20時13分58秒
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