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おからパウダー、活用レシピ💕。
から炒りして、冷凍保存しておけばいつでも小麦粉の代わりに活用できます👍。
(使う事、ある事を忘れなければ…😅💦。)

ピーマンの肉詰め。
必ず１つ２つはピーマンと肉だねが外れちゃうんだよね…😭。
これがいつもがっかりで…😭。
いいレシピ見つけました👍。


フードプロセッサーで肉を捏ねます。
ハンバーグの材料でもいいんだけど、
水分出ちゃうと剥がれる原因になるから、
玉ねぎのみじん切りは入れません💦。

今回のポイントは、
ピーマンを厚めの輪切りに。
粉は片栗粉を袋でまぶす。
この２点のみ。

そして、つなぎのパン粉を少なめにして、
おからパウダーをプラス。
これだけでも、なんかいいレシピに💕💦。

食べやすいサイズにもなるし、かなり作業も楽💕。


フライパンで焼いて、焼き色がついたら、
水を入れてじっくり蒸し焼きに👍。

でてきた肉汁と、ケチャップ、ウスター、中濃ソース、ハチミツで、手作りソースを作ります💦。

今回は洋風だけど、
『しょうゆ、みりん、酒…』等だと、
りんが大好き💕甘しょうゆ味の和風に…💦。
その時の気分で😅。


蒸し焼きにする事でピーマンの苦味が全くないし、片栗粉でソースが自然にとろみがつきます。
そして何より、肉だねの脱落者…😱💦？がなくて、すべてピーマンと合体💦👍。
これには感動😂😂😂。

食べやすいし、今度からピーマンの肉詰めはこの形だ👍💦。
おからパウダーも入って食物繊維もたっぷりだしね👍。