LEAFワールドへようこそ

３月終わりからずっと寒い…😓。
先週はずっと雪…。

３月始めはこのまま春が来ちゃう👍❔😱💦って思ったけど、
やっぱり青森はそうはいかなかった💦。
早く春よ来い👍。

寒いのでスーパーに買い物出かけたくない気分…😅✋。
家にある材料で。
久しぶりにホットプレートお料理。
手抜きしたい時は『鍋』か、『ホットプレート』💕。

ランチ🍴に
☘️ タコライス風混ぜご飯

材料は家にあるもので。
ひき肉がなかったので、豚こま肉をフープロであらみじん。

ホットプレートでひき肉を炒めを炒めます😄。


あらかじめ合わせ調味料を作っておきます。
ケチャップ、ウスターソース、カレー粉等で好みの味付けに✋。

ひき肉のまわりにご飯、その上にレタス、トマト、とろけるチーズをのせて、蓋をして蒸し焼きに。


チーズが溶けたら、ぐちゃぐちゃ混ぜて(見た目キレイにしたいときは混ぜなくても🆗😄。)
器に盛り付け、トッピング。
パルメザンチーズ、パセリはお好みで😄。


準備も入れて20分位でできちゃう簡単料理💕。
りんは朝ごはん食べなかったからお腹すいてたみたい、おかわりしてくれました✋。



夕食に🍽️
☘️ 蒸し野菜のシュウマイ風

玉ねぎ、しいたけみじんぎり、
ひき肉をフープロで調味料と一緒によーくこねてから玉ねぎ、しいたけ一緒に混ぜます💦。


ホットプレートにキャベツ、レタス、ニンジンなど家にある野菜をたっぷり敷きます👍。
その上にシュウマイの皮をのせます。

更にその上に、先ほどの肉だねをしいて、ナイフで線をつけておきます。


肉だねの上に細切りにしたいシュウマイの皮を適当に散らしていきます。

グリーンピースをのっけてあとは蓋をして蒸し焼きに😄。


野菜もたっぷり食べれるから、普段のシュウマイよりいいかも👍。

明日から新学期。
りんもいよいよ６年生😱。
今日、必要な文房具等買ってきたけど、
問題は学校ジャージ。
成長速くて、サイズ、ビミョー…😓。
りん、学校ジャージほとんど着ないからなぁ。
要検討💦。

ついこの間、入学式やって、大きなランドセルしょってたのに…😓。
さっき、
『早く学校行きたい、明日から楽しみだ💕。』って。

最近、何だか声変わりもしてきた感じ…。
子の成長に私がついていってない様子ありあり…。

りん、母ちゃんと一緒に頑張ろう👍。