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週末&夏休みのランチ🍴。

🍀インスタントラーメンで冷やしラーメン

みそ味、塩味でアレンジ。
暑い最中、これはさっぱり👍。

スープを冷水で溶いてラーメンを茹で水で凍めます✋。
あとはトッピング準備で🆗✌️。

🍀松茸ご飯風😄。

これはランチじゃないけど美味しかった👍。

松茸のお吸い物とエリンギ、油揚げを炊飯器に入れてスイッチON😄。

松茸ご飯…。
あまり馴染みがないから味が似ているのかがわからない…(笑)。
でも、エリンギの食感が良いし、味も中々👍。

🍀マグカップモーニング

私のとある日の朝ごはん。
カルボナーラ風マグカップリゾット😄。
マグカップにご飯、卵、粉チーズ、ベーコン、牛乳入れて塩コショウ、レンジでチン。
朝からたんぱく質しっかり👍。

🍀青ジソしらすワサビおにぎり

しょうゆ、ワサビ、和風だし等々でたれを作って、しらすと青ジソを混ぜてにぎるだけ。
オリーブオイル入っているから食べる時崩れやすかった😅。
お味はほんのりほんのりワサビ風味。
美味しいおにぎり✋。

🍀ケチャップカレー風味ピロシキ

オーブン料理はまだ避けたい👍。
油でさくっと揚げて、食欲が増す惣菜パン😄。

二次発酵は発酵器に入れなくていいから、
気が楽❤️。
発酵器の中の器材出すの面倒なんだよ…💦。

作るのはちょっと手間はかかるけど😁。

フィリングはカレー粉とケチャップ、ウスターソースで味付け。
塩コショウのみよりもパンチが効いて美味しくできました👍。


🍀定番玉子サンドイッチ


じいちゃん、時々職場から食パン2袋位、もらってきます👍。
これはありがたい😁。

その時は玉子サンド作っちゃいます💦。
写真は私作だけど、時々じいちゃんも自分で作ります👍。

と、まあここ二週間ほどの私のお料理❤️。
ランチメニュー考えるのも楽しい😄