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明日11月21日はりんの15才の誕生日。

今年は前の日の今日にお誕生日祝い🥰。
15年かぁ。あっという間に育ったなぁ。って感じ。
15年前の今頃は陣痛始まり、
いよいよ苦しくなるあたりだった。
あー、赤ちゃんの頃が懐かしい😂。

んで、今日は朝からお料理作り👍。
『今年のスイーツ、何がいい？』
って聞いたら、
（プリン🍮❗️っていうの期待してたんだけど‥。）
『アイス❗️』

アイスかぁ。前にアイスケーキ作ったら、
昭和のデコレーションになってしまって、
イマイチだったんだよね‥。
今年はサーティワンのアイスケーキにします🎂。



じいちゃんたちからはお寿司🍣😘。




今年の母ちゃんのお料理メニュー。
☘️ミートパイ
☘️ポテトサラダ
☘️生ハムレタス
☘️オートミールチップス
☘️イチゴのカップシフォンケーキ




ミートパイから。
これはお料理教室のレシピから。
去年の12月メニューだったような。



メッシュローラー。
15年前にアップルパイを焼こうと思って買ったが、
結局作らず一度も使ったことないお道具。
やっと使ってみました。


ちょっと焦げ気味‥😥。


次はポテトサラダ。
このレシピはおっきいばあちゃんレシピ。


ポイントはじゃがいも茹でる時、塩味効かせること。

じゃがいもマッシュする時、卵を加えること。
お酢も少し多めに入れること。




ほっくり美味しいポテトサラダになります😊。


生ハムレタスはお馴染み😊。
最近マイブームの水切りヨーグルトとクリームチーズを混ぜたものも入ります。





今、マイブームのオートミール。
チップスにしてみました。



ヘルシーなおつまみです😊。





そしてスイーツ🍰💕。
これも教室レシピでお気に入りです。
アイスがあるからいいかなぁ。って思ったけど、
やっぱり作りたいので、
簡単にシフォンカップケーキにしました🧁。



オーブンに入れて20分焼くんだけど、
ずっと庫内見てられます（笑）。
膨らんでいく様子が楽しくてワクワクで😊。



デコレーションも簡単に。



お誕生日🎉おめでとう🎊。



じいちゃんたちと。


受験生だけどまだ自覚ないんだよなぁ。
りん、何ごとにも全力で頑張れ〜。

無事に成長、15才おめでとう㊗️。